题名
食品检测对食品安全的重要性
DOI
10.12721/ccn.2021.157027
作者
赵佳1 毕宇新2
作者单位
1.绥芬河海关综合技术中心；2.浙江国正检测技术有限公司
摘要
食品安全与人们的身体健康有着密切联系，要想保证食品质量安全则需要做好针对性检测工作。食品检测是保障食品安全的一种重要手段，在食品安全保障体系中起到了关键作用。要明确食品检测工作的重要作用，掌握各种检测技术方法，了解检测工作中的注意事项，根据食品检测需要进行选择合适的检测方法，保证检测结果的准确性与可靠性，能够及时发现食品中存在的安全隐患，使食品安全管理工作能够得到有效开展。
关键词
食品检测；食品安全；重要性
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20213
所属期刊栏目
医药卫生
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