题名
计算机科学技术在食品工业中的应用
DOI
10.12721/ccn.2021.157058
作者
王梅
作者单位
黑龙江省轻工设计院
摘要
进入21世纪以后，我国的计算机技术发展速度非常迅猛，棋谱其普及程度越来越广泛，在我国各行各业都提供了巨大的贡献，其中食品工业领域已经开始向工厂化式的生产模式转变，采用流水作业的方法，可以提高工厂生产效率，再加上计算机技术的应用，可以为食品工业领域的发展做出积极的促进作用。在食品工业中应用的计算机技术，包括SAS、Excel等，可以为实验数据进行有效处理。并且在食品工业的设计中，也可以广泛应用计算机技术。基于此，本文将针对食品工业中的计算机技术应用情况进行研究，并介绍计算机在其他食品加工中的应用前景，仅供参考。
关键词
计算机技术；食品科学；食品工业；应用
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20216
所属期刊栏目
医药卫生
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