题名
食品工程质量及食品安全应用研究
DOI
10.12721/ccn.2023.157253
作者
赵雪梅
作者单位
食品工程质量及食品安全应用研究
摘要
近年来，社会经济高速发展，人们的生活水平持续提升，人们对食品安全问题越发重视。相关部门需要加强食品质量安全管理，并且要正确的应用食品安全技术，消除健康安全威胁。本文对此进行分析研究，并且提出了几点浅见。
关键词
食品工程；影响因素；应用策略
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20232
所属期刊栏目
医药卫生
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