题名
食品工程的安全保障与监督管理研究
DOI
10.12721/ccn.2023.157269
作者
冯希灿
作者单位
阳西县疾病预防控中心，广东阳江，529800
摘要
近些年来，伴随着快速发展的社会经济和科学技术，对于日常生活水平和生活质量，人们提出了更高的标准和要求。在我国，食品产业也得到了一定的发展与进步，在大众选择食品的过程中，确保食品质量与安全是最为基础、也是尤为关键的标准，创建完善的食品安全工程，能够有效确保人们健康的生活水平。基于此，本次研究针对于食品工程的安全保障与监督管理进行了深入分析与探讨，以此为相关学者以及从业人员提供有价值的参考依据。
关键词
食品工程；安全保障；监督管理
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20233
所属期刊栏目
医药卫生
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