题名
食品安全与质量控制实践与挑战
DOI
10.12721/ccn.2024.157009
作者
龚斯慧
作者单位
天方健（中国）药业有限公司
摘要
本文旨在探讨食品安全与质量控制的实践与挑战，以应对食品行业中不断涌现的问题。通过分析食品安全的重要性和质量控制的必要性，我们强调了食品领域中的挑战，如供应链管理、食品伪劣、食品添加剂等。在此背景下，主要聚焦于实践中的措施，如合规监管、先进技术应用和消费者教育。本文强调，通过各方的合作努力，我们可以更好地解决食品安全和质量控制方面的挑战，保障公众健康。
关键词
食品安全；质量控制；实践；挑战；合规监管
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20241
所属期刊栏目
医药卫生
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