题名
浅谈食品生产企业落实食品安全主体责任
DOI
10.12721/ccn.2024.157094
作者
单井前1 姜幸2 蔡霞3
作者单位
1.阿斯利康药业(中国)有限公司，江苏泰州，225300；2.雀巢健康科学（中国）有限公司，江苏泰州，225300；3.泰州市食品检验院，江苏泰州，225300
摘要
食品安全不仅关系到人民群众的生命健康，也直接影响到食品产业的可持续发展和社会的和谐稳定。近年来，食品安全问题频发，引发了社会各界的广泛关注。本文旨在探讨企业如何落实食品安全主体责任，有效实施食品安全风险动态管控机制，确保食品安全，保障公众健康，促进企业可持续发展。
关键词
食品安全主体责任；食品安全风险；动态管控机制；食品安全管理体系；可持续发展
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
202410
所属期刊栏目
医药卫生
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