题名
舌尖上的气候变化
DOI
10.12721/ccn.2023.157087
作者
李玉庆
作者单位
襄阳技师学院，湖北襄阳，441021
摘要
气候变化通过影响食物而影响着人类的健康。本文将从食物产量，种类减少，食物成分发生改变，营养缺失，污染物进入食物链等几个方面讨论气候变化所带来的影响，阐述其对人类健康的负面作用，并针对这些方面列举出相应的措施。
关键词
气候变化；食物；产量减少；成分改变；污染性食源
刊名
气候变化研究
ISSN
3079-1553
年、卷(期)
20239
所属期刊栏目
地球与环境
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