题名
食品工业中的用水问题及其管理规范探究
DOI
10.12721/ccn.2025.157037
作者
陈旸
作者单位
黑龙江省轻工设计院
摘要
正液态水与地球生命起源紧密相关，也是人类赖以生存的关键物质。由于人口数量增长，过去几个世纪，人们对液态水的使用量显著增加，其中大部分来自于食品需求的增加，尤其是一些需水量高的食品，如肉类。食品生产用到的水，无论是通过管道供应，还是钻孔抽取，都要保证不会对人体健康产生危害。食品工业用水的安全问题水通过管道供应或通过钻孔抽取、地表水抽取用于食品工业，无论水源为何，在食品生产中使用的水必须保证不会对人体健康造成危害。
关键词
食品工业；用水问题；管理规范
刊名
水资源科学研究
ISSN
3079-1472
年、卷(期)
20254
所属期刊栏目
地球与环境
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