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农产品质量安全控制中农药残留检测技术的作用研究下载：66 浏览：1074

田兵书《中国科学研究》 2024年8期

摘要:

本文进一步分析了农药残留检测技术在农产品质量安全控制中的作用，并提出免疫分析法、超临界流体色谱法以及酶抑制法等农药残留检测技术在农产品质量安全控制中的具体运用，以期在实际工作中准确把握该项技术要点，充分发挥农药残留检测技术优势，持续提升农产品质量安全控制水平，从而强化绿色优质农产品供给保障。

略谈食品检测中农药残留检测技术下载：251 浏览：2687

邓清《中国食品与营养》 2023年8期

摘要:

当前时期，为了进一步应对蔬菜以及瓜果等各类作物中的病虫害问题，相关的工作人员往往会借助适当使用农药的方式进行处置。对于大部分的农药而言，都存在不同程度的对于人体健康有潜在威胁或直接威胁的成分，如果不对其进行科学地处置，很容易导致各类食品安全问题的出现。在检验食品安全的过程中，一般会借助专门的农药残留检测技术对其进行检测，进而让农药对于人体的威胁可以得到更好的控制。本文针对食品检测中的农药残留检测技术进行分析。

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