文章-世纪中文出版社

查看投稿进度

学术期刊

最新录用

翁加坤--文章已录用《城镇建设与科学》2025-06-25

章天成--文章已录用《城镇建设与科学》2025-06-25

厉华笑--文章已录用《城镇建设与科学》2025-06-25

刘拥辉--文章已录用《城镇建设与科学》2025-06-25

戴世续--文章已录用《城镇建设与科学》2025-06-25

张志杰--文章已录用《城镇建设与科学》2025-06-25

王爱娟--文章已录用《水土保持与应用》2025-06-25

贾润峰--文章已录用《水土保持与应用》2025-06-25

林靓靓--文章已录用《水土保持与应用》2025-06-25

周春波--文章已录用《水土保持与应用》2025-06-25

陈立伟--文章已录用《交叉科学研究》2025-06-25

李亚杰--文章已录用《交叉科学研究》2025-06-24

白启敬--文章已录用《交叉科学研究》2025-06-25

冯雪君--文章已录用《交叉科学研究》2025-06-25

王琬--文章已录用《交叉科学研究》2025-06-25

陈忠海--文章已录用《交叉科学研究》2025-06-25

孙鹏--文章已录用《交叉科学研究》2025-06-25

康思文--文章已录用《土壤研究》2025-06-25

杨彦明--文章已录用《土壤研究》

张笑宇--文章已录用《土壤研究》2025-06-25

首页 > 期刊 > 文章

微生物酶技术在食品检测中的运用下载：1230 浏览：2436

鲁惟瑜马虹悦《生物学报》 2021年12期

摘要:

微生物酶技术在如今已经发展的比较成熟，而且在食品加工和食品安全检测方面都得到了大量的应用，并且效果显著。我们可以看到，在今后的一段时间，该项技术一定还能够得到更加广阔的发展，为食品加工水平的提高和食品安全保驾护航。但是目前应用于食品生产行业的相关酶制品价格还很高，这成为了制约其发展的最主要因素。因此，如何降低微生物酶生产成本，提高生产效率将成为微生物酶技术研究人员的当务之急。

[1/1]

版权所有 © 2025 世纪中文出版社京ICP备2024086036号-2