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基于质谱技术的食品中农药残留与兽药残留快速检测研究下载：85 浏览：1127

杨鸿旻徐永爽《中国食品与营养》 2024年10期

摘要:

本文聚焦于质谱技术在食品中农药与兽药残留快速检测的应用，通过优化前处理方法和提升仪器性能，实现了高效、准确的残留检测。说明了质谱技术的优势与应用价值，并展望了其在食品安全检测领域的未来发展趋势，包括技术创新、应用拓展及标准化建设。

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