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冰温技术在食品生产领域中的运用下载：251 浏览：2828

饶品成《中国食品与营养》 2023年6期

摘要:

食品行业的健康发展直接影响民生保障，一旦出现食品腐败问题，容易对人们的身体健康造成严重威胁，且容易引发食品材料浪费问题。为此，很多食品生产企业会引入先进的科学技术，用于食品的储存和贮藏，而冰温技术的应用能够实现以上目标，为企业提供合适的食品储存环境，有利于在保证食品质量的基础上，延长食品贮藏时间，进而推动食品行业的健康稳定发展。

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