文章-世纪中文出版社

陈旸《水资源科学研究》 2025年4期

摘要:

正液态水与地球生命起源紧密相关，也是人类赖以生存的关键物质。由于人口数量增长，过去几个世纪，人们对液态水的使用量显著增加，其中大部分来自于食品需求的增加，尤其是一些需水量高的食品，如肉类。食品生产用到的水，无论是通过管道供应，还是钻孔抽取，都要保证不会对人体健康产生危害。食品工业用水的安全问题水通过管道供应或通过钻孔抽取、地表水抽取用于食品工业，无论水源为何，在食品生产中使用的水必须保证不会对人体健康造成危害。

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王梅《中国食品与营养》 2021年6期

摘要:

进入21世纪以后，我国的计算机技术发展速度非常迅猛，棋谱其普及程度越来越广泛，在我国各行各业都提供了巨大的贡献，其中食品工业领域已经开始向工厂化式的生产模式转变，采用流水作业的方法，可以提高工厂生产效率，再加上计算机技术的应用，可以为食品工业领域的发展做出积极的促进作用。在食品工业中应用的计算机技术，包括SAS、Excel等，可以为实验数据进行有效处理。并且在食品工业的设计中，也可以广泛应用计算机技术。基于此，本文将针对食品工业中的计算机技术应用情况进行研究，并介绍计算机在其他食品加工中的应用前景，仅供参考。

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