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食品检验检测的质量控制研究
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邱志刚
李佳明
《中国食品与营养》
2023年10期
摘要:
本文旨在对食品检验检测的质量控制进行研究,分析和探讨食品检验检测领域中存在的问题,并提出相应的解决方案。首先介绍了食品检验检测的概念、目的、方法和重要性,然后分析了食品检验检测中存在的问题,包括检测结果不准确、检测方法和标准不一致、检测成本高和检测时间长等。针对这些问题,提出了质量控制的解决方案,包括完善检测方法和标准、开展严格的质量管理、加强人才培养和技术创新等措施。最后,本文强调质量控制在食品检验检测中的重要性,并提出了进一步研究的方向。
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