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枸杞果实振动采摘的运动学及振动模式分析 下载：43 浏览：385

彭要1,2 张正勇1,3 刘洋1,3 许桃胜1,3 张雷1,3 王儒敬1,2,3 《中国机械研究》 2019年11期

摘要:
针对枸杞这种具有柔性长果梗、低容重及轻质特点的果实在振动采摘过程中的运动学特征进行了分析,通过分析得出振动幅度应大于果梗的长度,在振幅确定的情况下,振动频率不仅取决于果实-果蒂之间的结合力,还与果梗的几何尺寸和物理特性有关。还分析了振动时间与振动频率之间的关系并给出了其相关模型。设计了多点夹持枝条振动式采摘装置并进行了枸杞采摘实验,实验表明,在振幅为30～40 mm,振动频率为10 Hz的条件下,振动时间大于12 s,采净率高于90%,损伤率低于5%,含杂率低于10%,不仅满足枸杞机械化采收的要求,而且与理论分析结果符合。

改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液抗疲劳功能的评价 下载：87 浏览：496

高庆超1 束彤2 常应九1 陈虎1 曹效海1 王树林1 《中国食品与营养》 2019年2期

摘要:
对改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液的抗疲劳功效进行研究。以不同剂量浓度的改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液为受试样品,以SPF级BALB/c小白鼠为试验受体,将其分为低、中、高剂量组、阳性对照组和空白对照组,对各组小鼠以0.2 mL/d的剂量连续灌胃30 d后,进行负重游泳实验,并对小鼠进行不负重游泳后拔眼球采血测定血清尿素氮水平,对小鼠进行解剖测定脏器湿重、肝糖原水平两项指标,采用尾尖取血法对小鼠血乳酸水平进行测试。结果表明:与空白对照组比较,改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液各剂量组均能延长小鼠负重游泳时间,增加肝糖原的储备量,降低小鼠运动后血清尿素氮和血乳酸水平,且剂量浓度为1.0 mg/mL(低剂量组)时,各项测定指标都优于空白对照组(p<0.05)。因此,改性青稞β-葡聚糖荷载黑枸杞花青素微胶囊溶液具有明显的抗疲劳功效,且1.0 mg/mL的浓度为最佳剂量。

枸杞子贮藏中平衡含水率变化规律及等温吸附曲线研究 下载：76 浏览：478

刘珈羽 方皓 栗圣榕 陈鸿平 冯靖雯 胡媛 刘友平 陈林 《中国食品与营养》 2018年4期

摘要:
目的:研究不同初始含水率枸杞子在相对湿度35%85%,温度分别为5、15、25、35℃条件下吸附平衡含水率变化规律,得到等温吸附曲线模型,通过模型可对枸杞子贮藏中的安全水分起预测作用。方法:采用静态吸附原理,根据目前在食品吸附中运用较多的6种模型对枸杞子实验吸附数据进行模拟分析比较。结果:枸杞子的平衡含水率随水分活度的增加呈上升趋势,其等温吸附曲线属于"J"型,而描述这一吸附特性的最佳数学模型为Halsey模型,并由模型方程计算得到枸杞子的绝对安全水分和相对安全水分。结论:该实验中的Halsey模型可作为枸杞子贮藏中平衡含水率的预测模型,为枸杞子安全水分的控制及科学贮藏提供参考。

青海黑果枸杞“格尔木”无菌培养体系的建立 下载：87 浏览：476

胡小柯 尉秋实 王祺 王方琳 胡静 姜生秀 《水土保持与应用》 2020年7期

摘要:
以我国青海地区黑果枸杞"格尔木"为材料,运用组织培养技术进行快速繁殖研究,结果表明:①"格尔木"叶片、茎段两种外植体均是在75%乙醇处理10 s、HgCl2处理3 min时灭菌效果最佳;②最适宜"格尔木"的愈伤组织培养基配方为:MS+6-BA 1.5 mg/L+2,4-D 0.05 mg/L+蔗糖30 g/L+琼脂5 g/L;③MS+NAA 0.5 mg/L+6-BA 0.1 mg/L+蔗糖30 g/L+琼脂5 g/L是"格尔木"最适的不定芽诱导与增殖培养基配方;④"格尔木"在1/2MS+IBA 1.0 mg/L+蔗糖30 g/L+琼脂5 g/L培养基中生根与生长效果最佳。因此,黑果枸杞"格尔木"可采用组织培养的方法进行快速繁殖,在以上最佳培养基配方及培养条件下,"格尔木"外植体可在80 d内再生出健壮的试管苗,完全可进行大规模工厂化生产应用。

荒漠区药用植物黑果枸杞研究现状综述 下载：72 浏览：487

​王方琳1 王祺1 李爱德1 尉秋实1 柴成武1 胡小柯1 王昱淇1 汪媛艳1 杨晓寒2 靳承东2 《水土保持与应用》 2019年12期

摘要:
黑果枸杞是我国西北干旱地区特有的兼具耐盐碱和抗旱特性的野生灌木,可正常生长于大多植物无法生长的高盐渍化环境中,并发挥其生态效益;此外,黑果枸杞同时具备药用、食用功效,已被应用于饮料、保健品、药品等诸多行业,具有广阔的市场前景。丰富的营养价值、良好的经济价值及潜在的药用价值,使黑果枸杞野生资源受到大规模掠夺性开采,天然分布区环境日益恶劣,植被严重退化甚至死亡,其他伴生植物的生长也受到很大的威胁,野生居群的规模及分布区域呈迅速减小的趋势,其资源远远不能满足市场的需求。对荒漠区黑果枸杞现阶段研究成果进行了综合分析。

枸杞岛筏式贻贝养殖海域鱼类群聚特征 下载：72 浏览：473

高炜程1 汪振华1，2 章守宇1，2 林军1，2 谭益国1 李训猛1，2 陈健渠1 《水产研究进展》 2024年2期

摘要:
为探究筏式贻贝养殖生境鱼类资源养护功能，于2020年9-12月对枸杞岛筏式贻贝养殖生境(分表层区和底层区)及周边岩礁生境的鱼类进行了多网目组合刺网采样。应用相对重要性指数IRI、多样性指数并结合等级聚类、非度量多维标度排序(nMDS)分析鱼类组成和群落结构。结果显示，在2种生境中共采集鱼类55种，隶属于10目34科47属，其中贻贝养殖生境采集到37种(底层和表层分别为29和20种)；岩礁生境共采集到40种。在鱼类组成上，中国花鲈和鲻是贻贝养殖生境表层区的典型优势种，而黄姑鱼和褐菖鲉是贻贝养殖生境底层区的典型优势种；褐菖鲉同时也是岩礁生境的典型优势种。多样性分析表明，贻贝养殖生境的总体鱼类多样性要高于岩礁生境，但尚不显著。多元分析显示，各月份2种生境中的鱼类群落格局均可分为3种类型，虽与养殖表层区、养殖底层区和岩礁区并非严格一致，但各群落间差异依然显著。研究表明，大规模筏式养殖设施的存在吸引了众多中上层鱼类及底层鱼类，也为岩礁生境优势鱼类提供了额外的栖息环境，发挥了近似于浮鱼礁系统的资源养护作用。研究结果可为岛礁海域海洋牧场目标种的选择和人工生境构建模式的应用提供重要参考。

动画形象在旅游食品包装设计中的应用研究 下载：254 浏览：2621

周婷婷 刘勃 《中国食品与营养》 2023年6期

摘要:
动画形象具有商业性，其造型较为简洁，对塑造品牌文化具有重要意义，动画形象是企业语言表达的重要渠道，从中可以展现出食品包装的内涵。本文分析了动画形象在旅游食品包装设计中应用特点，并且以宁夏枸杞、贵州镇宁酥糖、义乌核桃红糖、郧西旅游食品等为例，探讨动画形象的具体应用，以期为相关人员提供参考性建议，在包装设计旅游食品时融入动画形象，使人物形象更加鲜活，增强食品的趣味性与鲜活性，激发消费者的购买欲望，增强销售量，创造更大的经济效益，并且树立良好的企业形象。

食品安全生产标准化的重要性 下载：325 浏览：3286

陈波 《中国食品与营养》 2022年6期

摘要:
在全球化经济的格局中，食品贸易与日俱增，人民生活质量有很大提升，人们对食品安全的重视程度越来越高。为了降低食品安全问题的发生，在食品生产加工领域施行全过程生产标准化至关重要，能有效确保食品安全。鉴于此，本文将针对食品安全生产标准化的重要性展开探讨，并提出了可行的建议，仅供参考。
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