开发校本课程和校本教材编写不能画等号。校本课程开发要从学生需要和生活经验出发，依据学生年龄特点设计课程目标，结合学生成长和生活实践组织课程内容。校本课程开发和建设是动态的发展完善过程。因此，校本课程开发不是编教材，校本课程实施也不是教教材，要规范校本课程管理和评价。校本课程开发要在课程标准或纲要指导下循序渐进，用资源建设作为科学支撑，构建整体性和系统性内容，形成科学完善的课程评价体系。本文立足于小学教育教学角度，分析了烘焙校本课程开发与实施策略，希望具有一定参考价值。