膳食营养指导配合行为干预在小儿厌食症护理中的应用
宋卓卓
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宋卓卓,. 膳食营养指导配合行为干预在小儿厌食症护理中的应用[J]. 中国食品与营养,2024.2. DOI:10.12721/ccn.2024.157020.
摘要:
目的 分析膳食营养指导配合行为干预对厌食症患儿的实施效果。方法 自我院收治的厌食症患儿中抽取,共抽取42 例参与本文研究,其入院时间范围:2022.9至2023.9,并依据入院时间将其分成两组,组别命名为对照组(常规护理)与观察组(膳食营养指导配合行为干预),对比不同的干预价值。结果 护理有效率,对比结果(p<0.05),差异明显,观察组有效率更高;恢复情况,对比结果(p<0.05),观察组食量增加、体重增加、面色红润恢复率均较高;消化道感染发生率,观察组较低,与对照组相比具有统计学意义(p<0.05)。结论 在小儿厌食症护理中运用膳食营养指导配合行为干预的价值显著,可推广。
关键词: 膳食营养指导行为干预小儿厌食症
DOI:10.12721/ccn.2024.157020
基金资助:

小儿厌食症是小儿常见的消化系统病症,是指小儿出现较长事件的食欲减退或消失,食量减少,甚至拒食的情况。小儿时期是机体成长的重要阶段,而厌食症不利于小儿营养的吸收,易增加营养不良、矮小症的发生率,甚至降低免疫力,易患有各种感染性疾病,危害生命安全[1]。然而常规的护理通常以常规的情志护理等为主,效果不理想,部分家长又认为小儿挑食、不爱吃饭属于正常现象,更为偏爱,导致严重后果产生,遂临床需要从患儿和家长两个方面入手,辅以科学的护理,以达到理想的干预效果。本文以我院厌食症患儿为例,分析膳食营养指导配合行为干预的应用效果。

1 一般资料与方法

1.1 一般资料

以我院厌食症患儿为例,从中抽取42 例作为观察对象,并根据其入院时间做分组处理,即一组对照组,一组观察组。对照组:患儿男12 例,患儿女9 例,年龄范围:1 岁-6 岁,平均(3.65±1.01)岁。观察组:患儿男11 例,患儿女10 例,年龄范围:1 岁-5 岁,平均(3.74±1.10)岁。以上内容对比(p>0.05),无明显差异性。

1.2 方法

对照组:常规护理:严密监测患者的生命体征,详细记录,及时完善干预计划;加强患儿、家长的心理疏导,减少哭闹次数;监测有无并发症出现,及时处理[2]。观察组:在对照组的基础上,辅以膳食营养指导配合行为干预:根据患儿的营养水平制定饮食计划,确保荤素搭配、粗细搭配,合理膳食,在专业的营养干预下,辅以适量的运动,促进肠胃的蠕动和血液的流通,调节机体内循环,提升患儿的食欲;叮嘱家长在烹饪方式上多变化,提升患儿的食欲;向家长讲述小儿厌食症的相关知识[3],

使家长了解科学饮食的必要性;利用播放动画的形式,向患儿传播有关于小儿厌食症的相关内容,使患儿知道不好好吃饭、挑食、偏食的不良影响,以正确的引导,帮助患儿养成科学的饮食习惯;每天三餐

按时,家长需要陪同,少训斥,多鼓励,吃饭时尽量少说话、少逗孩子玩[4],以免因注意力转移,降低患儿的吃饭欲望;饭前30min 内不可吃零食,尤其是一些口味重、能量高的食物。

1.3 观察指标

护理有效率:包括显效(患儿食量恢复正常,精神状态良好)、有效(食量较前增加,精神状态以及面色均有好转)以及无效(上述均未达到)。恢复情况:包括食量增加、体重增加、面色红润。对比两组的消化道感染发生率。

1.4 统计学分析

本文涉及数据均采用临床统计学软件整理,以SPSS25.0 版本为主,计量资料以(均数±标准差)作为结果,通过t 检验处理,而计数资料则利用卡方检验,结果以n(%)表示,如组间对比结果为P<0.05,说明差异显著。

2 结果

2.1 护理有效率

如下表一,护理有效率,对比结果(p<0.05),差异明显,观察组有效率更高。

表一 护理有效率 n(%)

1.png2.2 恢复情况

见表二,恢复情况,对比结果(p<0.05),观察组食量增加、体重增加、面色红润恢复率均较高。

表二 恢复情况 n(%)

2.png3 讨论

随着当前社会经济的快速发展,人们生活水平不断提高,由于部分家长对小孩的过度溺爱,片面进食高热量的滋补类食物超过了小孩的耐受范围,从而导致其脾胃功能受损; 另一方面部分家长任小孩的进食喜好使其养成偏食的习惯,饮食习惯不规律等同样会促进小儿厌食症的产生。故科学的膳食营养护理是预防小儿厌食症的重中之重,例如制定营养、科学的饮食方案,荤素、粗细进行合理搭配,多吃蔬菜水果,尽量少给小孩进食高热量的油炸类食品,不给小孩在饭前吃零食,不要给小孩过量添补滋补类营养品等,均对小儿厌食症的预防有积极作用。此外,部分小孩缺乏身体锻炼的意识。事实上适度而科学的身体锻炼不仅可以增强小孩的免疫力,还可以加速体内的新陈代谢速度,加速小孩体内的能量消耗[4],进而对小孩食欲的增加有一定的促进作用,故对小儿厌食症患儿进行科学的运动行为干预护理同样对厌食症的预防有重要意义[5]。因此,本研究选取小儿厌食症患儿120 例作为研究对象,按照随机抽样原则分为试验组和对照组,通过比较两组患儿护理效果及护理后恢复情况评估科学的膳食营养指导护理配合运动行为干预护理在小儿厌食症护理中的作用。专业的营养膳食指导护理并不仅限于科学的营养搭配,科学的喂养方式同样重要。有部分家长为了使小孩更多的进食,有时会选择威胁及恐吓的方式往往会导致小孩逆反心理的产生。有研究表明,由于小孩逆反心理产生所引起的交感神经反射会导致小孩体内消化液分泌减少,并同时降低酶的活性,从而导致小孩厌食[6]。因此,专业的营养膳食指导护理( 包括科学的营养搭配及喂养方式) 以及科学的运动行为干预护理对小儿厌食症的护理具有积极作用,值得在临床广泛推广及应用。

现代生活中过于溺爱孩子的家长占比较重,导致小儿食用零食量较多,影响每日的正餐,甚至影响营养的补充,最终导致孩子出现厌食症,久而久之,不仅损害脾胃功能,还会导致营养不良,不利于健康成长,饮食,科学的膳食营养护理是重中之重,应该为患儿制定科学的饮食计划,确保营养元素、营养种类的合理搭配,多补充维生素、纤维素以及微量元素等[5],减少零食等油炸食品的摄入量,在此期间,为了提升家长和小儿的依从性,还需要重视健康教育,以通俗易懂的方式和语言向家长和患儿讲述厌食症的不利影响,使其主动配合,并纠正错误的行为,以良好的行为指导帮助小儿按时食用一日三餐,保证机体营养补充[6],促进机体的健康成长。

综上所述,小儿厌食症实施膳食营养护理配合行为干预可起到积极作用,具备推广价值。

参考文献

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