1.陈皮
功效作用：陈皮味苦、辛，气香宣散，可升可降，有理气、化痰、祛湿的效用，性温，多用于脾胃气滞所造成的恶心、胃痛、嗳气、胃胀、呕吐等病症治疗，也可用于小便不利、水肿、大便秘结、中鱼蟹毒、胸膈满闷。家人痰液稀白、总是咳嗽，也可用陈皮泡水，具有止咳化痰的效果。
营养价值：陈皮中含有类柠檬苦素，以苦味素和柠檬苷为主，因而味道甘苦，但此种类柠檬味平和，可与水溶解，助于人们消化食物。陈皮中还含有维生素B、C，橙皮甙、挥发油等成分，对身体十分有益。
副作用：陈皮作为理气重要，泡水喝的较多，则会有呃逆之感，所以，陈皮未经处理最好不要直接泡水，并非人人可以饮用。患有口干、发热、口臭、便秘等症状者，则不宜饮用陈皮水。
老年人脾胃功能较弱，任劳体衰，出现腹部胀满、胃脘的情况，经过肠镜、胃镜检查后未发现显著异常，泽科煮点陈皮姜枣汤，放入剁成碎末的30g生姜、10g陈皮，8枚大枣，添加500mL水，煮沸后文火煎4min即可，最好趁热饮用，可添加适量红糖调味。
2.生姜
功效作用：生姜味辛辣、性温，具有温肺止咳、温中止呕、发汗解表的作用，家里人淋雨受凉后，连连打喷嚏，此时无需服用其他什么西药，只需要切生姜与红糖共同煮水即可，能够达到良好的驱寒效果。
营养价值：生姜中含有芳香醇、姜辣素、姜烯、茨烯、水芳烯、氨基酸、柠檬酸、尼克酸、抗坏血酸、脂肪、蛋白质、硫胺素、胡萝卜素、核黄素、粗纤维素及铁、钙、磷等，营养价值较高。还能用生姜作为调味皮，可生/熟食，可盐渍、腌渍、醋渍，还可以将其加工为姜干、姜粉、姜汁、姜酒等，食用方法较多。
副作用：生姜尽管具有较高药用价值，但也不适合每个人，当你出现手脚心发热、眩晕耳鸣、便秘、咳痰较黄，则不适合食用生姜，可能会出现心烦易怒、加重症状、“火上浇油”的问题。
在盛夏酷暑中，空调房待的时间较长，可能会出现腰背、肩膀风寒湿的侵袭，尤其是老人易引发肩周炎，可烧制姜汤，添加少许醋和盐，毛巾浸入姜汤之中，拧干敷在疼痛位置，或是每日用3-10g煎服，即可达到舒筋活血、缓解肌肉疼痛的效果。
3.山药
功效作用：山药具有补脾肾肺、益气养阴的效果，对于脾胃虚弱的小孩子，吃饭总是没有胃口，还会时常出现腹泻，即可在日常中多吃山药。
营养价值：山药中含有多酚氧化酶、淀粉酶等物质，能够促进脾胃消化吸收，治疗腹泻、脾胃虚弱等症状；含有粘液质、皂甙，具有滋养润滑的功效；含有粘液蛋白，可降低血糖；含有微量元素与维生素，可预防心血管病。
副作用：山药中由于含有较多淀粉，大便干燥、胸腹胀满则不宜吃，且其属于甘平偏热，容易上火、体质易上获得人也最好不要吃，特别是部分人喜欢山药涮火锅，加上麻辣料，更是热上加热。
更年期妇女多为脾肾阴虚，山药善于养阴，服用后能够缓解心慌、潮热的症状。对于老人肺气虚造成的气促、慢性咳嗽，及肾气虚造成的腰酸腿软同样具有作用。山药药性较为平和，能够用于煮粥、煲汤长期食用，属于“质优价廉”的补品。
4.菊花
功效作用：味苦、甘、辛，性微寒，具有解毒明目、疏风清热的功效，主要是清肝火，在中医中认为肝开窍于目，所以，由于肝火所引发的眼睛问题，菊花疗效突出。
营养价值：菊花含有水苏碱、胆碱、腺嘌呤、密蒙花苷、龙脑、樟脑、石竹烯氧化物、木犀草素等成分，能够抗菌、提高心肌耗氧量、扩张冠脉。
副作用：在菊花应用中，对于气虚胃寒的人群不宜使用，且头痛、阳虚患者同样不宜使用。
当你的眼睛出现干涩、疲劳症状后，拿出保温杯放些决明子、菊花、枸杞等名目药材，热水温度为40-50℃，稍稍有些烫手的温度进行冲泡，以热气熏眼睛，即可有效缓解眼干、眼疲劳症状。
5.阿胶
功效作用：阿胶主要是驴皮去毛之后熬制而成的，具有止血、补血、滋阴、调经安胎的效果，对于人体血虚所引发的疾病调理效果良好，尤其是血虚导致的月经量少、面色泛黄、记忆力减退、失眠等，均有治疗效果。
营养价值：阿胶中含有胶原水解所生成的明胶蛋白，当水解之后会产生氨基酸，有2%的组氨酸、7%的精氨酸、10%发赖氨酸，还有硫、钙等矿物质，在体内彼此结合，可生成益于人体的维生素、酶等。阿胶能够促进细胞再生，增强机体免疫力，避免皮肤衰老。
副作用：脾胃虚弱人群则不适合服用阿胶，或是有消化不良症状产生后，则暂停服用；咳嗽痰多、三高人群、支气管扩张、肺炎等患者也不宜食用。特别是中风患者，阿胶将会增加血小板，可能会导致人体再次中风。
女人月经后，或是手术大出血后，吃点阿胶即可有效补血。对于妇女崩漏，或是月经过多，也可食用阿胶，具有良好止血效果。
总之，可在家里常备一些重要，对于小病则无需去医院，保证健康无烦忧
