引言
兽医药品合理使用和畜牧产品质量安全管理是保障养殖业可持续发展和食品安全的重要环节，兽医药品的合理使用可以避免抗药性问题和兽药残留，确保动物健康和产品质量；而畜牧产品的质量安全管理能够保障公众的健康和信任。
1畜牧产品质量安全管理的意义
畜牧产品质量安全管理的意义在于保障人民生命健康、促进畜牧业可持续发展和提升国家畜牧产品质量的国际竞争力。畜牧产品是人们日常饮食的重要组成部分，如肉类、奶制品等，直接关系到人们身体健康。如果畜牧产品质量存在问题，可能对消费者的健康造成危害，如引发食物中毒、传染病等问题。因此，加强畜牧产品质量安全管理，能有效防范食品安全事件，保障人民身体健康。保障畜牧产品质量安全，可以增强养殖户的信心，提高养殖效益，降低经济损失，促进畜牧业的可持续发展。通过规范生产流程、监督检测标准、加强信息公开等手段，可以有效提升整个畜牧产业的安全水平。随着全球化的发展，国际间畜牧产品贸易日益频繁，质量安全成为国家畜牧产品赢得国际市场的重要因素。加强质量安全管理，提高畜牧产品的品质和信誉，有助于我国畜牧产品更好地参与国际竞争，拓展国际市场，实现畜牧产品出口的可持续增长。
2兽医药品过量使用对畜牧生产的影响
兽医药品是保障畜禽健康的重要工具，然而过量使用兽医药品可能会对畜牧生产造成一系列负面影响。长期过量使用同一类兽药或者频繁地轮换使用不同兽药，会增加畜禽体内细菌、病毒等微生物对药物的抗药性，降低药物的疗效，使得兽医药品治疗失效，加重疾病控制难度。过量使用兽医药品不仅会增加动物体内的药物残留水平，还有可能导致兽药残留在畜产品中超标。这样的畜产品如果进入市场，可能对消费者健康造成潜在风险，引发公众的担忧和抵触情绪，损害畜产品的市场形象。部分兽医药品可能通过动物粪便、尸体等途径排放到环境中，加剧环境中的污染问题，危害生态平衡和人类健康。特别是一些残留性较强的兽药物质，可能积累在土壤、水体中，对生态系统带来长期影响。过量使用兽医药品不仅会增加兽药的采购成本，还可能导致动物因为药物残留导致的健康问题而减产甚至死亡，进而降低养殖效益，增加养殖户经济压力。
3兽医药品合理使用与畜牧产品质量安全管理
3.1制定合理使用兽医药品的准则和标准
制定合理使用兽医药品的准则和标准，是确保动物健康与食品安全的重要一环。必须明确列出经过合法审核的兽医药品目录，严格禁止任何未经注册或审批的药品的使用，以保障动物用药的安全性和有效性。针对不同动物种类、体重、生长阶段等特点，制定科学合理的药物剂量和使用频率指导，确保药物使用的精准性，避免过量使用导致的药物残留和动物健康风险。此外，提供针对不同动物疾病的诊疗指南也是至关重要的。这些指南应基于最新的科学研究成果和临床实践，为兽医师提供明确的用药建议，确保他们在治疗动物疾病时能够遵循科学用药原则，提高治疗效果，减少不必要的药物使用。
3.2加强兽医药品监管和执法
加强兽医药品监管和执法是确保动物用药安全、维护兽药市场秩序的关键环节，为此，必须采取一系列有效措施。要定期对兽医药品市场进行严格的监督检查，通过现场检查、抽样检测等手段，确保市场上销售的兽药均为合法、合规产品，坚决打击假冒伪劣产品和非法经营行为。同时，建立健全兽药市场的投诉举报机制，鼓励公众参与监督，共同维护兽药市场的健康发展。通过GMP认证等方式，规范兽药生产企业的质量管理体系。GMP认证是确保兽药生产质量的重要手段，通过认证的企业必须严格按照标准和规定进行生产，确保生产的兽药安全、有效。此外，还应加强对兽药生产企业的日常监管，确保其持续符合认证要求。要加大对非法生产、销售和药品滥用行为的处罚力度，对于违法行为，必须依法严惩，绝不姑息。通过加大处罚力度，形成有效的震慑作用，让违法者付出沉重的代价，从而维护兽医药品市场的正常秩序。
3.3提高畜牧产品质量安全管理水平
提高畜牧产品质量安全管理水平是保障食品安全、维护消费者权益的重要一环。为此，需要从多个方面入手，构建全方位的质量安全控制体系。建立从养殖到加工的全程质量安全控制体系至关重要，从养殖环节开始，就应确保饲料的安全、卫生的养殖环境以及科学的饲养管理，为动物提供健康的生长条件。在疫苗接种和卫生条件方面，应严格按照规定进行操作，防止疾病的传播。在屠宰和加工环节，更要加强卫生管理和质量控制，确保产品符合相关法规和标准。制定严格的食品安全标准并建立有效的监测体系是保障畜牧产品质量安全的关键，应关注兽药残留和其他污染物质的监测，确保产品不含有害物质。同时，加强质量安全信息的公开透明度，让消费者了解产品的来源和质量情况，提高消费者的购买信心和选择能力。
3.4提高兽药合理使用的意识和培训
提高兽药合理使用的意识和培训是确保动物健康和畜产品安全的关键环节，为此，应积极组织各种形式的培训班和会议，为兽医师、兽医药店从业人员等提供专业的知识和技能。通过培训班和会议，可以系统地向参与者传授兽医药品的种类、用途、剂量和使用频率等方面的知识，帮助他们了解不同动物对药物的反应和可能出现的副作用。同时，还可以分享最新的科学研究成果和实践经验，指导参与者在临床实践中更加科学、合理地使用兽药。此外，编写和发布合理用药指导手册和宣传教育材料也是普及兽医药品合理使用知识的重要途径。这些手册和材料应以通俗易懂的语言，介绍兽药的正确使用方法和注意事项，帮助使用者更加深入地理解合理用药的重要性。通过提高兽药合理使用的意识和培训，可以增强兽医师、兽医药店从业人员等群体的专业素养和责任意识，促进兽药的合理使用，降低药物残留的风险，保障动物健康和畜产品的安全。
3.5强化畜牧生产者的质量安全主体责任
畜牧生产者是畜牧产品质量安全的第一责任人，强化其质量安全主体责任对于提升畜牧产品质量安全管理水平具有重要意义。为此，需要采取一系列措施来确保畜牧生产者履行其质量安全主体责任。建立严格的生产者准入制度，通过设定明确的生产标准和要求，对畜牧生产者进行资格审核，确保其具备从事畜牧生产的基本条件和能力。同时，建立生产者黑名单制度，对存在严重质量安全问题的生产者进行公示和惩戒，形成有效的市场约束机制。加强畜牧生产者的质量安全培训和教育，通过定期举办培训班、现场指导等方式，向畜牧生产者传授质量安全知识、技能和法律法规，提高其质量安全意识和能力。同时，鼓励畜牧生产者采用先进的养殖技术和管理方法，提高畜牧产品的质量和安全性。
结束语
兽医药品合理使用和畜牧产品质量安全管理是保障养殖业健康发展和公众健康的重要保障，通过加强规范管理、加强监督执法、提高从业人员素质等措施，可以有效避免兽医药品的滥用和药物残留的风险，确保养殖物品的安全和质量。政府、兽医机构、企业和消费者都需要积极参与，共同推动兽医药品合理使用和畜牧产品质量安全的管理，为建设安全可靠的畜牧业和食品供应链做出努力。
参考文献
[1]潘海渊.畜产品质量监督与检验存在的问题及改进措施[J].畜牧兽医科学(电子版),2021,(24):92-93.
[2]郑钢.兽医药品对生态环境的影响应引起关注[J].中国畜禽种业,2020,16(09):54.
[3]多杰仁青.兽医药品对生态环境的影响[J].畜牧业环境,2020,(12):37.
[4]崔春晓,王伟,霍新慧.浅析畜禽产品质量安全监管[J].畜禽业,2020,31(02):53.
[5]朱清妹.搞好畜禽养殖环境控制，促进畜产品质量安全[J].畜牧业环境,2020,(03):12+28.
