目的:探究奥沙利铂联合氟尿嘧啶治疗对胃癌患者临床效果及对血清MMP(血清基质金属蛋白酶)-2、MMP(血清基质金属蛋白酶)-9水平的影响。方法:选取2017年3月-2019年10月笔者所在医院收治的胃癌患者68例,随机分成两组,每组34例。对照组进行氟尿嘧啶治疗,研究组则进行奥沙利铂联合氟尿嘧啶治疗。对比两组近期疗效,MMP-2、MMP-9水平和不良反应发生情况,以及治疗后生活质量改善情况。结果:研究组近期治疗总有效率及控制率均高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);治疗前两组MMP-2、MMP-9水平比较差异无统计学意义(P>0.05),治疗后研究组MMP-2、MMP-9水平均低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);研究组不良反应发生率低于对照组,生活质量改善率高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:奥沙利铂和氟尿嘧啶两种药物联合使用,可以降低机体MMP-2、MMP-9水平,同时能够降低机体不良反应发生率,保障患者治疗安全性,延长患者生存时间,有效改善患者生活质量,具有理想的效果,值得推广应用。