检索
AI智能检索
学术期刊
首页
文章
期刊
投稿
首发
学术会议
图书中心
新闻
新闻动态
科学前沿
合作
我们
一封信
按学科分类
按期刊分类
医药卫生
(21)
工程技术
(38)
数学与物理
(12)
经济与管理
(12)
人文社科
(41)
化学与材料
(9)
信息通讯
(10)
地球与环境
(25)
生命科学
(2)
我要投稿
查看投稿进度
请选择
目标期刊
学术期刊
按学科分类
按期刊分类
医药卫生
(21)
工程技术
(43)
数学与物理
(12)
经济与管理
(12)
人文社科
(41)
化学与材料
(9)
信息通讯
(12)
地球与环境
(28)
生命科学
(3)
最新录用
刘佳--文章已录用《现代教育教学研究》2025-06-12
赖颖慧--文章已录用《中国医学研究》2025-06-12
李一博--文章已录用《当代艺术》2025-06-12
赵岚--文章已录用《中医研究杂志》2025-06-12
王红玉--文章已录用《中国中医药》2025-06-12
朱泳--文章已录用《中国机械研究》2025-06-12
刘佳微--文章已录用《中国职业教育》2025-06-12
顾毅--文章已录用《护理研究杂志》2025-06-12
卢世坤--文章已录用《可持续发展与创新》2025-06-11
李鸣--文章已录用《管理与科学》2025-06-11
李慧--文章已录用《医学研究杂志》2025-06-11
李慧--文章已录用《预防医学杂志》2025-06-11
王斌、袁喆--文章已录用《课程教育研究》2025-06-11
蒋艳玲、刘敏--文章已录用《护理研究杂志》2025-06-11
景博--文章已录用《气候变化研究》2025-06-11
孙瑞珈--文章已录用《水资源研究进展》2025-06-11
王飞--文章已录用《工程与技术研究》2025-06-11
赵博--文章已录用《课程教育研究》2025-06-11
陈志伟--文章已录用《建筑技术学报》2025-06-10
李宁--文章已录用《当代中文学刊》2025-06-10
首页
>
文章
投稿须知
检索
不同菌剂及发酵时间的花生壳基质对矮牵牛生长发育的影响
作者:
盖旭
李伟
刘庆超
刘庆华
王奎玲
单位：
青岛农业大学
下载量：
80
浏览量：
499
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-22
含有不同间距凹坑缺陷的发酵罐应力分析与计算
作者:
林国庆1
时黛1
李福来2
单位：
1.吉林化工学院机电工程学院；2.赢创特种化学(吉林)有限公司维修工程部
下载量：
42
浏览量：
405
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
酶解马铃薯全粉对发酵型湿米粉品质的影响
作者:
王然1,2
单位：
1.长春职业技术学院食品与生物技术分院；2.吉林大学生物与农业工程学院
下载量：
27
浏览量：
272
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
发酵秸秆多糖的分离纯化及抗氧化活性测定
作者:
冯炘
李艳红
解玉红
单位：
天津理工大学环境科学与安全工程学院
下载量：
28
浏览量：
533
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
桂圆果酒的复合酵母发酵
作者:
袁辛锐1
喻学淳2
杨芳1
宋川2
雷翔云2
姚开1
曾珊2
贾冬英1
单位：
1.四川大学轻工科学与工程学院；2.泸州品创科技有限公司
下载量：
53
浏览量：
443
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
鱼蛋白酶解液中产香酵母的筛选及发酵产香特性研究
作者:
陈柔霖
李梦杰
冯淑莹
余辉
方旭波
陈小娥
单位：
浙江海洋大学食品与医药学院
下载量：
77
浏览量：
301
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢作为低酸性饮料杀菌指示菌的研究
作者:
李雅丽
林静
刘一郎
吴逸民
高加涛
周志桥
单位：
中国食品发酵工业研究院有限公司功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室
下载量：
62
浏览量：
416
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
侗族传统酸鱼中降亚硝酸盐乳酸菌的筛选、鉴定及其在发酵香肠中的应用
作者:
杜斌
韦曾传
汪肖
周笑犁
林栋
单位：
贵阳学院食品与制药工程学院
下载量：
74
浏览量：
390
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
发酵工艺条件对豆粕中过敏蛋白降解的影响
作者:
赖晗
程友飞
杨安树
陈红兵
单位：
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌大学中德联合研究院
下载量：
71
浏览量：
483
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
水解毛桃果酒中花色素苷的β-葡萄糖苷酶酶学特性
作者:
王兴吉
王克芬
闫宜江
刘文龙
单位：
山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂生物发酵技术重点实验室
下载量：
66
浏览量：
317
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
[1/6]
|<
<
1
2
3
>
>|
版权所有 © 2025 世纪中文出版社
京ICP备2024086036号-2
