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利用酸性电解水提取柿子渣中果胶及其工艺优化

作者: 李楚楚赵丹丹韩雪梁铎郝建雄单位：河北科技大学生物科学与工程学院下载量：81 浏览量：505

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

产教融合背景下食品类专业实验教学改革

作者: 赵丹丹胡高爽刘学强高晓光郝建雄单位：河北科技大学食品与生物学院，石家庄下载量：45 浏览量：1078

全文下载：PDF DOI：10.12721/ccn.2024.157110 出刊日期：2025-02-18

基于OBE理念的课程目标达成度评价——以《食品安全概论》课程为例

作者: 赵丹丹赵霞饶欢高晓光郝建雄单位：河北科技大学食品与生物学院，石家庄下载量：45 浏览量：1086

全文下载：PDF DOI：10.12721/ccn.2024.157108 出刊日期：2025-02-18

基于创新创业背景下的《食品工程原理》课程改革与实践

作者: 刘学强1 郝建雄1 赵丹丹1 饶欢1 赵培2 宁亚维1 陈启佳1 单位： 1河北科技大学食品与生物学院；2河北医科大学口腔医院下载量：180 浏览量：1833

全文下载：PDF DOI：10.12721/ccn.2023.157026 出刊日期：2025-02-12

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