文章-世纪中文出版社

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蝉拟青霉液体培养条件优化

作者: 艾仁丽1 谭艾娟1 吕世明2 单位： 1.贵州大学生命科学学院/农业生物工程研究院山地植物资源保护与保护种质创新教育部重点实验室山地生态与农业生物工程协同创新中心2.贵州大学动物科学学院下载量：59 浏览量：509

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-17

枯草芽孢杆菌凝乳酶发酵生产条件及其酶学性质的研究

作者: 郑喆1 李柳1 赵笑1 曹永强2 余志坚2 陈超2 杨贞耐1,2 单位： 1.北京食品营养与人类健康高精尖创新中心食品添加剂与配料北京高校工程研究中心北京工商大学；2.东君乳业(禹城)有限公司下载量：60 浏览量：400

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-17

超高温空气预处理对苹果片护色效果影响及其响应面优化

作者: 王子宇石天琪龙昌洲田学智陈厚荣张甫生单位：西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心下载量：64 浏览量：420

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-17

响应面分析法优化藏红花口服液配方参数及其抗疲劳效果研究

作者: 耿磊武刚刘少清单位：廊坊卫生职业学院下载量：69 浏览量：481

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-17

响应面法优化冷保鲜重组猪排配方工艺

作者: 付智星王卫侯薄张佳敏白婷单位：成都大学肉类加工四川省重点实验室下载量：94 浏览量：511

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-17

不同分子量11S酶解蛋白在猪肉肠中的应用

作者: 段春红胡秀钏赖成德单位：武汉生物工程学院食品工程系下载量：93 浏览量：511

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-17

响应面法优化鲟鱼皮胶原蛋白多肽的酶解工艺

作者: 廖涛1 黄晨曦2 江洪有1 鉏晓艳1 饶丹华1 季飞3 白婵1 熊光权1 单位： 1.湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术研究中心；2.华中农业大学食品科技学院；3.武汉鲟龙生物科技有限公司下载量：96 浏览量：517

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-17

匹配研究中使用响应面分析的方法

作者: 柏帅蛟1 井润田2 李璞1 陈璐3 李贵卿4 单位： 1.成都理工大学管理科学学院；2.上海交通大学安泰经济与管理学院；3.电子科技大学经济与管理学院；4.成都信息工程大学管理学院下载量：38 浏览量：312

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-16

纤维素酶提取楮实子多酚及其抗氧化性研究

作者: 任欢欢1,2 马花1 石鹏霞1 武泽1 王江丽1 陈泽林1 张继1,2 单位： 1.西北师范大学生命科学学院2.甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心下载量：77 浏览量：510

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-15

响应面法优化香蕉秸秆厌氧发酵产沼气工艺

作者: 李桃王纪坤黄宇钊冼萍单位：广西大学资源环境与材料学院下载量：59 浏览量：431

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-14

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