文章-世纪中文出版社

作者: 梁寒峭1 王卓月2 尹俊玉3 白飞荣1 刘洋1 单位： 1.中国食品发酵工业研究院中国工业微生物菌种保藏管理中心；2.对外经济贸易大学附属中学；3.北京市农林科学院玉米研究中心下载量：58 浏览量：418

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-17

作者: 刘梦培1,2 铁珊珊1 王璐3 纵伟1,2 单位： 1.郑州轻工业学院食品与生物工程学院；2.食品生产与安全河南省协同创新中心；3.中国林科院经济林研究开发中心国家林业局泡桐研究开发中心下载量：69 浏览量：453

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作者: 贺东亮1,2 李静舒3 张恒慧2 刘青业2 单位： 1.太原工业学院环境与安全工程系；2.中北大学化学工程与技术学院；3.山西广播电视大学农医学院下载量：71 浏览量：482

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作者: 陈忠军忻胜兵杨小冲杨青单位：内蒙古农业大学食品科学与工程学院下载量：71 浏览量：486

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作者: 刘国荣邱爽王落琳单位：北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加剂工程技术研究中心北京工商大学下载量：75 浏览量：495

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作者: 邢伟一李键陈炼红单位：西南民族大学生命科学与技术学院下载量：70 浏览量：493

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作者: 王庆福黄清铧张柳莲陈盈盈梁磊康佩姿单位： 1.广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)；2.广东省生物质高值化利用工程实验室下载量：87 浏览量：515

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作者: 杜宝1 白琰1 刘兰1 杨帆2 岳建平3 靳烨1 赵丽华1 单位： 1.内蒙古农业大学食品科学与工程学院；2.鄂尔多斯市生态环境职业学院；3.新疆额敏县新大同创生物工程有限责任公司下载量：89 浏览量：512

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作者: 吴雅萍1 郭文斌2 汤海泩3 陈新华2 单位： 1.漳州职业技术学院食品工程学院2.国家海洋局第三海洋研究所3.福建农林大学动物科学学院下载量：73 浏览量：497

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作者: 李杰1 程雨洁1 宋慧茹1 任萌1 王毅1,2,3 杨波1,2,3 胡征1,2,3 单位： 1.湖北工业大学生物工程与食品学院2.发酵工程教育部重点实验室(湖北工业大学)3.工业发酵湖北省协同创新中心下载量：86 浏览量：508

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