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甘蔗汁灵芝发酵物软糖研制
作者:
王庆福
黄清铧
张柳莲
陈盈盈
梁磊
康佩姿
单位：
1.广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)；2.广东省生物质高值化利用工程实验室
下载量：
87
浏览量：
548
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
混合发酵剂对羊肉发酵香肠理化品质的影响
作者:
杜宝1
白琰1
刘兰1
杨帆2
岳建平3
靳烨1
赵丽华1
单位：
1.内蒙古农业大学食品科学与工程学院；2.鄂尔多斯市生态环境职业学院；3.新疆额敏县新大同创生物工程有限责任公司
下载量：
89
浏览量：
541
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
不同分子量11S酶解蛋白在猪肉肠中的应用
作者:
段春红
胡秀钏
赖成德
单位：
武汉生物工程学院食品工程系
下载量：
93
浏览量：
542
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
指纹遗留时间的研究方法
作者:
王红娟
时蜜
田璐
赵亮
张美芹
单位：
北京科技大学生物工程与传感技术研究中心北京市生物工程与传感技术重点实验室
下载量：
63
浏览量：
509
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
长链脂肪族二元酸的合成及其在缩聚反应中的应用
作者:
王茜茜
戴璐
介素云
李伯耿
单位：
浙江大学化学工程与生物工程学院化学工程联合国家重点实验室
下载量：
56
浏览量：
471
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
人肺炎链球菌快速检测胶体金试纸的研制
作者:
李杰1
程雨洁1
宋慧茹1
任萌1
王毅1,2,3
杨波1,2,3
胡征1,2,3
单位：
1.湖北工业大学生物工程与食品学院2.发酵工程教育部重点实验室(湖北工业大学)3.工业发酵湖北省协同创新中心
下载量：
86
浏览量：
562
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
基于氢键作用的内酯开环聚合非金属有机催化剂
作者:
杜凡凡
郑映
单国荣
包永忠
介素云
潘鹏举
单位：
浙江大学化学工程与生物工程学院化学工程联合国家重点实验室
下载量：
95
浏览量：
552
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
脂质体介导基因编辑载体质粒转染条件的优化
作者:
白圣凯1
野庆松1
张芳婷2
盖厦梦1
李文娜1
张青峰1
高书颖1
单位：
1.遵义医科大学珠海校区生物工程系2.北京大学深圳医院中心实验室
下载量：
81
浏览量：
556
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
重新认识传支做好对型防控
作者:
韩雪芹1
李斌2
单位：
1.灵寿县动物卫生监督所；2.青岛易邦生物工程有限公司
下载量：
20
浏览量：
483
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DOI：
出刊日期：
2025-04-17
海藻多糖生物转化菌种的筛选
作者:
周林1
赵林1
李昆仑2
岳秋林1
单位：
1.齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院国家重点实验室2.济南航晨生物科技有限公司
下载量：
78
浏览量：
535
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
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