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龙眼膏熬制过程中糖含量及抗氧化性变化
作者:
卜智斌
李俊
唐道邦
吴继军
安可婧
傅曼琴
单位：
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室
下载量：
62
浏览量：
454
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
含硅功能化聚烯烃:合成及应用
作者:
张勇杰1
樊明帅1
李晓佩2
李化毅3
王书唯1
祝文亲4
单位：
1.大连工业大学纺织与材料工程学院；2.大连工业大学仪器分析中心；3.中国科学院化学研究所；4.中国石油石油化工研究院
下载量：
30
浏览量：
333
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
油井缓蚀剂缓蚀率检测方法的改进探讨
作者:
刘淑娟
高胜华
单位：
中国石化中原油田分公司技术监测中心
下载量：
41
浏览量：
297
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
发酵条件对杜仲茶组分及抗氧化性的影响
作者:
刘梦培1,2
铁珊珊1
王璐3
纵伟1,2
单位：
1.郑州轻工业学院食品与生物工程学院；2.食品生产与安全河南省协同创新中心；3.中国林科院经济林研究开发中心国家林业局泡桐研究开发中心
下载量：
69
浏览量：
475
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
复合酶解牦牛乳酪蛋白工艺优化及抗氧化性的研究
作者:
马宇骥
李键
王洪志
陈炼红
单位：
西南民族大学生命科学与技术学院
下载量：
73
浏览量：
474
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
凝固型薄荷酸乳发酵工艺及抗氧化性研究
作者:
贺东亮1,2
李静舒3
张恒慧2
刘青业2
单位：
1.太原工业学院环境与安全工程系；2.中北大学化学工程与技术学院；3.山西广播电视大学农医学院
下载量：
71
浏览量：
499
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
水果红茶菌饮料抗氧化活性分析
作者:
高妍妍
朱显峰
单位：
河南大学生命科学学院
下载量：
74
浏览量：
496
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
金属氧化物催化生物质衍生羧酸酮基化研究进展
作者:
丁爽
葛庆峰
祝新利
单位：
天津大学化工学院天津化学化工协同创新中心
下载量：
59
浏览量：
433
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
二氧化钛光解水过程中乙醇选择性光催化氧化反应研究
作者:
孟超
王华
吴煜斌
付贤智
单位：
能源与环境光催化国家重点实验室福州大学化学学院
下载量：
62
浏览量：
451
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
烹饪方法对叶菜中总酚含量和抗氧化活性的影响
作者:
李艺
丁莹
刘贤金
梁颖
单位：
江苏省食品质量安全重点实验室农业部农产品质量安全风险评估实验室(南京)
下载量：
78
浏览量：
514
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
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