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原料大米对饵丝质构品质的影响

作者: 蔺永祺1 罗忠志2 王富龙1 林洪1 单位： 1.中国海洋大学食品科学与工程学院；2.巍山彝族回族自治县工业及信息化局下载量：30 浏览量：399

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

室温贮藏过程中南美白对虾挥发性物质的变化

作者: 王建华1 葛敏敏2 单位： 1.青岛海关检验检疫技术中心；2.中国海洋大学食品科学与工程学院下载量：69 浏览量：496

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DNA模板中发卡结构对定量PCR扩增的影响

作者: 范慧君1 王静1,2 梁兴国1,2 单位： 1.中国海洋大学食品科学与工程学院2.青岛海洋科学与技术国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室下载量：84 浏览量：545

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转运过程中Caco-2细胞对外源miR-133a摄取规律探究

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