文章-世纪中文出版社

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米曲霉发酵桑叶茶的工艺优化

作者: 陈永丽1 高畅1，2 洛桑卓玛1，3 迟原龙1 姚开1 贾冬英1 单位： 1.四川大学轻工科学与工程学院；2.郑州市惠济区市场监督管理局；3.西藏自治区产品质量监督检验所下载量：44 浏览量：382

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-18

发酵条件对杜仲茶组分及抗氧化性的影响

作者: 刘梦培1,2 铁珊珊1 王璐3 纵伟1,2 单位： 1.郑州轻工业学院食品与生物工程学院；2.食品生产与安全河南省协同创新中心；3.中国林科院经济林研究开发中心国家林业局泡桐研究开发中心下载量：69 浏览量：456

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-17

高产光学纯(R,R)-2,3-丁二醇工程菌株构建与发酵优化

作者: 黄艳燕1 陈先锐1 彭龙云2 叶柳健2 李检秀1 蒙健宗2,3 张云开2 谢能中1,3 单位： 1.广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心非粮生物质酶解国家重点实验室广西生物质产业化工程院广西生物炼制重点实验室2.广西大学生命科学与技术学院3.南宁中诺生物工程有限责任公司下载量：85 浏览量：520

全文下载：PDF DOI：出刊日期：2025-04-16

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