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植物乳杆菌发酵杜仲鲜叶饮料的研制
作者:
张丽华1,2
李珍珠1
乜晓爽1
王小媛1,2
葛珍珍1,2
刘梦培1,2
纵伟1,2
单位：
1.郑州轻工业学院食品与生物工程学院；2.食品生产与安全河南省协同创新中心河南省冷链食品质量安全控制重点实验室
下载量：
13
浏览量：
174
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
藏灵菇中乳酸菌的鉴定及细菌素生物特性研究
作者:
陈晓静1
李向阳2
冉军舰3
单位：
1.河南科技学院新科学院；2.新乡职业技术学院；3.河南科技学院食品学院
下载量：
68
浏览量：
504
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
一个植物乳杆菌新质粒的序列分析与归类
作者:
许晓羽
姚芳
苟秋凤
潘渠
单位：
成都医学院病原生物学教研室
下载量：
86
浏览量：
498
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
富硒植物乳杆菌对大鳞鲃组织铅积累及氧化应激的影响
作者:
张晴1,2
尚信池2
耿龙武2
李海涛1,2
杜汝君3
丛艳锋3
徐伟1,2
单位：
1.上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心；2.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所黑龙江省冷水性鱼类种质资源及增养殖重点开放实验室；3.黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县水产总站
下载量：
58
浏览量：
310
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DOI：
出刊日期：
2025-03-21
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