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硒化低聚氨基多糖稳定性研究
作者:
汤震1
王晓波1
马丽1
相兴伟2
闻正顺1
曲有乐1
单位：
1.浙江海洋大学食品与医药学院；2.浙江省海洋开发研究院
下载量：
56
浏览量：
363
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
鱼蛋白酶解液中产香酵母的筛选及发酵产香特性研究
作者:
陈柔霖
李梦杰
冯淑莹
余辉
方旭波
陈小娥
单位：
浙江海洋大学食品与医药学院
下载量：
77
浏览量：
317
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
文蛤寡肽对RAW264.7细胞的免疫调节作用
作者:
叶蕾1，2
阎洁1，2
张文1，2
邹舒舒1
叶盛旺1，2
杨最素1，2
余方苗1，2
丁国芳1，2
单位：
1.浙江海洋大学食品与医药学院；2.浙江省海洋生物医用制品工程技术研究中心
下载量：
87
浏览量：
523
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-20
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