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β-半乳糖苷酶的固定化及其在乳清行业中的应用
作者:
李冠龙
刘晓兰
波利特
单位:
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江省普通高等学校农产品加工重点实验室
下载量:
45
浏览量:
457
全文下载:
PDF
DOI:
出刊日期:
2025-04-18
高取代度羧甲基瓜尔胶溶液的微观结构及流变性能
作者:
何建平
单位:
中国石油化学昆山有限公司
下载量:
35
浏览量:
401
全文下载:
PDF
DOI:
出刊日期:
2025-04-14
用电沉积法制备纳米氧化锌/海藻酸钠复合膜
作者:
李辉
潘捷
曹凯元
刘慧
殷洁
王艺峰
单位:
武汉理工大学材料科学与工程学院
下载量:
58
浏览量:
533
全文下载:
PDF
DOI:
出刊日期:
2025-04-14
温度响应型淀粉醚/海藻酸钠复合凝胶的制备及其性能
作者:
庞子健1,2
徐源1,2
姜硕1,2
孙萌1,2
姜谦1
孙薇1
查晓晗1
尚悦1,2
代明允1,2
刘鹰2,3
田野1,2
单位:
1.大连海洋大学海洋科技与环境学院;2.设施渔业教育部重点实验室(大连海洋大学);3.浙江大学生物系统工程与食品科学学院
下载量:
50
浏览量:
400
全文下载:
PDF
DOI:
出刊日期:
2025-03-20
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