检索
AI智能检索
学术期刊
首页
文章
期刊
投稿
首发
学术会议
图书中心
新闻
新闻动态
科学前沿
合作
我们
一封信
按学科分类
按期刊分类
医药卫生
(21)
工程技术
(38)
数学与物理
(12)
经济与管理
(12)
人文社科
(41)
化学与材料
(9)
信息通讯
(10)
地球与环境
(25)
生命科学
(2)
我要投稿
查看投稿进度
请选择
目标期刊
学术期刊
按学科分类
按期刊分类
医药卫生
(21)
工程技术
(43)
数学与物理
(12)
经济与管理
(12)
人文社科
(41)
化学与材料
(9)
信息通讯
(12)
地球与环境
(28)
生命科学
(3)
最新录用
安懿--文章已录用《中国音乐学报》2025-06-10
王朝阳--文章已录用《中国历史地理》2025-06-10
梁玉香--文章已录用《中文研究》2025-06-10
王睿颖、张可擎、邓玉美、孙淑香--文章已录用《中国中医药》2025-06-10
邹玥琦--文章已录用《中国音乐学报》2025-06-10
李开第--文章已录用《中国医学研究》2025-06-10
王巧妮--文章已录用《中国医学研究》2025-06-10
单豪--文章已录用《中国经济》2025-06-10
邓晓亮--文章已录用《中国教育学报》2025-06-10
漆小帝--文章已录用《中国教育学报》2025-06-10
魏国生--文章已录用《中国教育探索》2025-06-10
陈子龙--文章已录用《中国教育探索》2025-06-10
纪莹莹--文章已录用《语文教学与创新研究》2025-06-10
王敬之--文章已录用《医学研究杂志》2025-06-10
陈庆--文章已录用《医学研究杂志》2025-06-10
陈红--文章已录用《医学研究杂志》2025-06-10
普春--文章已录用《现代经济研究进展》2025-06-10
王建楠--文章已录用《无线电研究》2025-06-10
王立诺--文章已录用《体育研究》2025-06-10
王静--文章已录用《临床医学杂志》2025-06-10
首页
>
文章
投稿须知
检索
口腔加工对于不同含盐量干腌肉蛋白质组分及味觉特征变化的影响
作者:
田星1,2
肖淑婷1,3
李宗军1,4
查杰1
徐子悟1
任锐1
王浩东1
单位:
1.湖南中医药大学药学院;2.湖南农业大学食品科学技术学院;3.华中农业大学食品科学技术学院;4.食品科学与生物技术湖南省重点实验室
下载量:
87
浏览量:
307
全文下载:
PDF
DOI:
出刊日期:
2025-04-18
[1/1]
|<
<
1
>
>|
版权所有 © 2025 世纪中文出版社
京ICP备2024086036号-2