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马铃薯馒头的研制与品质改良研究
作者:
姚佳
邓峰
杨佳宁
曹立松
付亭亭
兰向东
陈钊
单位：
北京市粮食科学研究院
下载量：
13
浏览量：
196
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
维吾尔调和茶营养成分及香气成分的研究
作者:
张良1,2
胡卫成2
陆银银2
张建梅1,2
张琦2
冯作山1
沈婷2
白羽嘉1
单位：
1.新疆农业大学食品科学与药学学院；2.淮阴师范学院生命科学学院江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室
下载量：
78
浏览量：
550
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
我国食品营养标签制度的理论认知与完善建议
作者:
应飞虎
单位：
广州大学法学院
下载量：
56
浏览量：
420
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
食品营养成分检测中所存在的问题及解决对策
作者:
刘悦
单位：
黑龙江省标检产品检测有限公司
下载量：
55
浏览量：
629
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2025.157035
出刊日期：
2025-04-10
食品贮藏条件对食品营养成分的影响研究
作者:
黄冬妹
单位：
福建长富乳品有限公司，353000
下载量：
36
浏览量：
574
全文下载：
PDF
DOI：
10.12721/ccn.2025.157034
出刊日期：
2025-04-10
刈青燕麦草全株及茎叶穗主要营养成分分析
作者:
王鑫1
融晓萍2
王凤梧3
刘慧艳1
徐振朋3
韩冰1
单位：
1.内蒙古农业大学生命科学学院/植物生物技术功能实验室；2.内蒙古农业技术推广站；3.乌兰察布市农牧业科学研究院
下载量：
33
浏览量：
339
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-21
饲料大豆蛋白对鲤鱼生长及肌肉营养成分的影响
作者:
杨惠敏
单位：
黑龙江省林甸县水产服务中心
下载量：
58
浏览量：
431
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-21
不同育性三倍体长牡蛎性腺发育过程中的营养成分比较
作者:
王朔1
薛茗元1
杨琼1
于红1，2
李琪1，2
单位：
1.中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室；2.青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室
下载量：
87
浏览量：
554
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-20
长牡蛎“海大3号”生长繁殖与营养成分的周年变化
作者:
种金豆1
李琪1，2
徐成勋1
刘士凯1
单位：
1.中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室；2.青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室
下载量：
78
浏览量：
537
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-20
南北接力养殖对皱纹盘鲍营养成分的影响
作者:
曾莉婷
钟诗懿
游伟伟
柯才焕
单位：
厦门大学海洋与地球学院
下载量：
75
浏览量：
543
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-03-20
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