陆文夫是中国当代重要作家,他的《美食家》等小说在海内外影响甚广。陆文夫作品走向国际,始于20世纪《中国文学》等外文媒介及出版机构的翻译推广,之后受到各国汉学家的关注和好评,作品被译成德、法、日、俄、英、阿拉伯等多种文字广泛传播,影响一直延续数十年,成为世界多国的长销书中国作家。陆文夫作品在国际上产生影响,主要因为具有深厚的历史文化内涵、真实的现实主义风格和通俗的语言表述方法,为中国作家走向世界提供了经验。