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高压微射流对铁棍山药汁中微生物的杀菌效果及机制初探 下载：65 浏览：416

王小媛 丁俊豪 赵光远 王文静 纵伟 郭晓君 《中国食品与营养》 2018年9期

摘要:
以山药汁为原料,研究高压微射流在不同压力(80、120、160 MPa)和处理次数(2次和4次)对铁棍山药汁的杀菌效果及其对大肠杆菌、酿酒酵母及植物乳杆菌的影响。结果表明,随着压力和次数的增加,对3种微生物的杀灭效果增强。其中,对大肠杆菌的杀灭效果最强,植物乳杆菌抗性最好,同时,菌液中电导率、蛋白质、总糖含量增大,表明高压微射流是通过破坏微生物细胞结构,导致细胞内物质泄露而引起微生物的死亡。

绿色发展理念下的高职高专类化学课程教育的探索 下载：296 浏览：3014

黄莎 《应用化学学报》 2022年4期

摘要:
高职高专类化学课程是化工类、医学类和药学类等专业基础课程。随着绿色发展理念深入人心，面对全面可持续发展的现实要求，如何将绿色发展理念引入到高职高专类化学课程教育中，培养学生将其融入化学基础知识与基本技能当中，推动国家职业教育进入高质量发展阶段，成为当前讨论热点。本文从理论教育、实验实践和现实生活三方面，探讨了绿色发展理念下的高职高专类化学课程教育的途径。

山药中生物活性成分和功能性研究进展 下载：266 浏览：3158

张百川 《生物技术研究》 2021年2期

摘要:
山药既是食用佳蔬，又是常用药材，以河南焦作市所产最佳，又称“怀山药”，一直都是我国传统药食两用材料。因此，有必要对其生物活性成分和功能性作用机理进行更深入的研究。

中药材无架山药高产栽培技术 下载：333 浏览：3639

范乐伟 《当代中医药》 2021年12期

摘要:
本篇论文主要论述了中药材无架山药高产栽培主要栽培技术、主要病虫害防治以及收获等技术要求。
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