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基于食用油的食品安全风险认知研究 下载：256 浏览：3688

李凌浩 《中国食品与营养》 2021年4期

摘要:
食用油作为生活必需品，与国民营养健康休戚相关。研究消费者对食用油安全风险认知以及消费者对食品的信任因素具有借鉴意义。根据南京地区食用油安全风险调查数据，提出重塑消费者食品安全风险认知，强化消费者自身食品安全意识，健全食品安全风险交流的公众参与式监督机制，规避食品安全舆论传播风险，敦促新闻媒体食品安全宣传监督作用，以此完善食品安全风险预警机制建设，规避食品安全风险以促进食品安全健康发展。

长江经济带城市社会安全风险预警机制的研究评述与展望 下载：175 浏览：2181

尹柯 《现代经济研究进展》 2021年8期

摘要:
长江经济带建设涉及11个省，人口和国民生产总值均超过全国的百分之四十。其中，超大城市4个，大城市37个，地市级城市90多个，这些城市的社会安全直接影响到长江经济带建设和发展的大局。本文从探讨长江经济带城市社会安全风险预警理论定位为逻辑起点，剖析长江经济带城市社会安全风险预警机制的优化路径，以论证城市社会安全风险预警机制形成规律和优化规律为核心内容，构建长江经济带城市社会安全风险预警机制效能评估体系。
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