文章-世纪中文出版社

基于CGE的政治争端事件对中国经济的影响研究——以中日2012年“钓鱼岛事件”为例下载：42 浏览：370

吴先华1 王长源2 郭际3 谭玲2 《中国科学研究》 2018年10期

摘要:

随着经济全球一体化的深入发展,国家间的经贸联系越来越紧密,扰动性事件对经贸活动的影响也在不断加大。本文以2012年中日"钓鱼岛事件"为例,应用可计算一般均衡模型(CGE)评估该事件给中国经济造成的影响。研究结果表明,"钓鱼岛事件"对中国经济系统产生了连锁的负面效应,国内总产出、投资、储蓄、收入等宏观经济变量在不同程度上有所减少。如总产出的损失值约为6380.7405亿元,约占2012年总产值的0.5%。本研究可以与其他研究结果进行对比,以便更全面地评估类似事件带来的经济损失。同时,所得研究结果也可为政府有关部门评估政治争端的影响和制定国际贸易政策,以及企事业单位规划外贸战略时提供实证参考。

淄博鱼盘纹样的创新设计下载：79 浏览：468

马云祥《中国设计》 2018年10期

摘要:

以山东淄博为代表的淄博窑是磁州窑的重要窑之一。大量的民间陶瓷都是在这里烧制出来的,是中国北方地区很重要的一个民窑址,淄博窑出来的作品最大的特点就是粗大笨重。淳朴的劳动人民运用自己的智慧进行了创作,在保留实用功能的基础上进行绘画,产生了最著名的淄博大鱼盘。淄博大鱼盘的设计具有很突出的地域风格、具有独到的美。其绘画种类丰富,虽然粗犷,但具有中国传统书画的独到韵味,内容流露淳朴的人们出对圆满美好生活的追求,与其他地区的陶瓷形成鲜明的对比。淄博大鱼盘的绘画方式虽然粗俗,但却是淄博博山民间文化的象征,通过对淄博大鱼盘的纹样研究,不仅为更一步了解当时的人文发展提供了一些思路,而且对于当下的艺术研究,以及当代艺术的思考也有至关重要作用。

从社会交换理论角度浅谈游戏直播——以斗鱼直播为例下载：64 浏览：368

张小雨《新闻传播研究》 2018年8期

摘要:

自媒体行业经历了博客、微博、微信公众号到真人直播等形式的多元化发展历程，并在2016年受到资本市场强势关注，进入高速发展阶段，在这其中移动网络直播平台的发展最为显著。作为目前国内较火爆的直播平台之一的斗鱼是一家弹幕式直播分享网站，为用户提供视频直播和赛事直播服务，大型多人网络角色扮演—英雄联盟以及移动手游王者荣耀是斗鱼的黄金板块，受到网友的强烈关注和互动，故本文以斗鱼直播为例结合社会交换理论浅谈游戏直播中的受众行为心理。

美国《纽约时报》关于中国钓鱼岛早期报道初探(1969—1979) 下载：32 浏览：8

郭永虎王梦《历史教学研究》 2020年4期

摘要:

20世纪60年代末至70年代,美国《纽约时报》首次集中报道中日钓鱼岛争端,其报道主题主要涉及:日本觊觎并侵犯中国钓鱼岛主权权益、美国政府的钓鱼岛政策、中国政府及海外华人维护钓鱼岛主权的活动、1978年"钓鱼岛事件"等。早期《纽约时报》涉钓报道具有一定程度的客观性,但依然具有浓厚的意识形态偏见,这种偏见源于美日同盟框架下的冷战思维。《纽约时报》涉钓舆论立场与美国同时期钓鱼岛政策是相一致的,很难做到真正的客观公正,这一特征一直延续至今。

贵州省新型职业农民培育浅析下载：31 浏览：296

徐露鱼洋《中国职业教育》 2020年7期

摘要:

新型职业农民培育是实施乡村振兴战略的重要支撑。贵州省新型职业农民培育工作取得了一些成绩，同时也存在着资金短缺、教师缺乏、农民参与度不高等问题。这些问题制约着贵州省农业现代化发展。为此，文章从贵州省新型职业农民培育问题出发，提出对策和建议。

远洋渔船鱼舱口盖强度直接计算与分析下载：65 浏览：435

王贵彪1 张海波1 单长飞2 崔雪亮1 《中国机械研究》 2020年6期

摘要:

为研究与优化远洋渔船舱口盖结构形式,以某鱿钓渔船鱼舱舱口盖为例,利用MSC.Patran软件建立有限元模型,对其在风雨密及自重载荷下的结构强度进行了分析与计算。以舱口围板横撑结构和舱盖上的加强筋数量为变量,分析了横撑结构和加强筋数量对舱口盖结构强度的影响,为舱口盖形式的设计与优化提供参考。同时,分析了同尺度不锈钢材质舱口盖的结构强度,为远洋渔船完成欧盟注册改造提供技术支撑。

鱼蛋白酶解液中产香酵母的筛选及发酵产香特性研究下载：77 浏览：271

陈柔霖李梦杰冯淑莹余辉方旭波陈小娥《中国食品与营养》 2020年12期

摘要:

洋大学食品与医药学院
摘要：为了筛选发酵鱼露用功能产香酵母菌株,从实验室保藏的鱼蛋白酶解液中分离得到7株酵母菌,经产香试验筛选得到1株最佳产香酵母,通过菌落形态特征结合ITS序列分析,鉴定该产香酵母为长孢洛德酵母(Lodderomyces elongisporus strain),耐盐性发酵适应性试验表明其能耐受10%的盐度。采用气相色谱-质谱法(GC-MS)检测发酵液中的挥发性风味物质,结果表明,其中主要挥发性成分为醇类和吡嗪类物质,赋予发酵液玫瑰清香、烘焙坚果香等独特香味。由此可见,从鱼蛋白酶解液中筛选的该产香酵母具有增强风味的应用潜力,为后续研究应用于鱼露等发酵水产调味品提供了理论基础。

侗族传统酸鱼中降亚硝酸盐乳酸菌的筛选、鉴定及其在发酵香肠中的应用下载：74 浏览：371

杜斌韦曾传汪肖周笑犁林栋《中国食品与营养》 2020年12期

摘要:

以侗族传统酸鱼作为乳酸菌筛选源,分离出17株乳酸菌。以降亚硝酸盐能力为筛选指标对初筛所得乳酸菌进行复筛,筛选到2株降亚硝酸盐能力优良且适于肉制品发酵的乳酸菌菌株,经16S r DNA全序列分析鉴定2株菌分别为植物乳杆菌(DLY-7)和发酵乳杆菌(DLY-10)。以筛选到的菌株为发酵剂制作单菌株发酵香肠,结果显示,在发酵结束时发酵香肠的NaNO2含量为9.81 mg/kg(DLY-7)和11.23 mg/kg(DLY-10),均低于国家标准,表明筛选菌株可用于开发成用于生产低亚硝酸盐的健康肉制品发酵剂。

“草木虫鱼之学”视野下的梭罗与怀特——一场围绕自然书写的论争下载：48 浏览：333

邓小燕《文学研究》 2020年4期

摘要:

本文以1997年前后围绕梭罗"隐士"身份的论争为起点,在爬梳苇岸和止庵间潜在交锋的基础上,讨论不同谱系自然书写间的论争,即由周作人所整合的"草木虫鱼之学"一脉与具有生态主义价值诉求的自然写作一脉间的分歧。两派的分歧不仅关涉田野和书斋间的对立、"自然的伦理化"问题,以及传统"自然"与现代"自然"的概念歧义,还集中体现在对梭罗、怀特以及"隐士"陶渊明的评价上。

酸提和酶解两步法连续提取鳙鱼鱼鳞胶原蛋白工艺研究下载：42 浏览：438

黄宇玫1 李敏1 曾芳2 蒋柏泉1,2 《中国食品与营养》 2020年1期

摘要:

采用柠檬酸提和木瓜蛋白酶解两步法从鳙鱼鱼鳞中连续提取胶原蛋白。采取正交实验方法对两步法工艺条件进行了优化,并与单一酸提和酶解工艺进行了比较。对酸提、酶解和酸提+酶解两步法制备的胶原蛋白样品进行了紫外和红外表征。结果表明,两步法中酸提最佳工艺条件为提取时间24 h、液固比15 mL/g、酸浓度0.5 mol/L、提取温度28℃,提取率9.25%；酶解最佳工艺条件为提取时间36 h、液固比20 mL/g、酶浓度2.0%、提取温度28℃,提取率56.23%。两步法总提取率65.48%,分别是单一酸提和酶解提取率的7.1倍和2.1倍。两步法胶原蛋白样品的紫外和红外谱图上的吸收峰位置与单一酸提和酶解的十分相似,均符合Ⅰ型胶原蛋白的基本特征。鱼鳞经一步酸提后发生溶胀,部分胶原交联键被打开,有利于下步酶解过程中酶分子与底物接触几率的提高,从而大幅度提高胶原蛋白的提取率,使酶解(两步法)的提取率(56.23%)比单一酶解法的提取率(31.20%)提高了80%,是一种高效的鱼鳞胶原蛋白的提取方法。

不同脱水方式对庸鲽鱼骨软罐头品质的影响下载：13 浏览：140

衣美艳1 薛勇2 郭红1 毛毛1 《中国食品与营养》 2020年1期

摘要:

研究以庸鲽鱼骨软罐头生产工艺为依托,以感官得分为指标,研究过热蒸汽法、油炸法和烘烤法3种脱水方式对产品品质的影响。结果表明,过热蒸汽法较其他2种脱水方式,可显著节约工艺时间、降低能耗并显著改善鱼罐骨头的感官性状,同时结合产品的质构分析,说明过热蒸汽法相较油炸法得到的产品感官性状、口感更好,更适合应用于鱼骨软罐头生产中。

基于旋流携砂机理的高效自清洁抽油泵设计下载：66 浏览：435

屈文涛鱼强孙艳萍《中国机械研究》 2019年2期

摘要:

针对抽油泵固定阀处杂物沉积的问题,设计一种基于旋流携砂机理的高效自清洁抽油泵。在加长短节内加装螺旋总成,以增加油液举升过程中的切向速度,来解决杂质颗粒在固定阀处沉积的问题。通过胜利油田某采油厂现场五口井试验证明,该旋流自清洁技术可实现自清洁功能以达到排砂效果。利用流体力学方法对螺旋总成内固液两相流进行分析,进一步建立两相流运动模型,并对自清洁抽油泵排出杂物效果进行仿真分析,进而优化螺旋总成的导程参数,为后期降低旋流自清洁技术应用成本积累经验。

不同溶液漂洗处理对淡水鱼糜品质的影响下载：90 浏览：503

朱琳金达丽李星熊欣马芳袁美兰《中国食品与营养》 2018年1期

摘要:

漂洗是淡水鱼糜加工过程中一道非常重要的工序。为探讨不同漂洗液组成对淡水鱼糜品质的影响,选择了8种漂洗液,分别是清水、0.5%盐水、0.5%氯化钙溶液、0.5%碳酸钠溶液、0.4%碳酸氢钠溶液、0.5%柠檬酸溶液、0.1%柠檬酸钠溶液和0.1%焦磷酸钠溶液进行漂洗,从鱼糜凝胶强度、持水性、白度和折叠效果4个方面进行综合分析,得出了如下结论:漂洗液组成对鱼糜品质影响很大,弱碱性和含有高价金属离子如钙离子的漂洗液效果最好,而过酸过碱的漂洗液不利于凝胶网络的形成。在所选择的8种漂洗液中,0.4%碳酸氢钠溶液和0.5%氯化钙溶液漂洗后鱼糜综合品质最好,而0.5%柠檬酸溶液和0.5%碳酸钠溶液漂洗不利于鱼糜形成弹性和白度良好的凝胶,效果最差。

运脾厚肠鱼胶汤治疗小儿迁延性腹泻的临床疗效及对血清学指标的影响下载：24 浏览：255

林国彬1 黄又新1 林秋甘1 朱锦善2 《中国儿科杂志》 2019年8期

摘要:

目的观察运脾厚肠鱼胶汤治疗小儿迁延性腹泻的临床疗效及对血清学指标的影响。方法将60例迁延性腹泻患儿随机分为对照组和治疗组,各30例。对照组予妈咪爱和十六角蒙脱石(思密达)治疗,治疗组采用运脾厚肠鱼胶汤治疗,2组均治疗5 d后统计疗效。结果 2组治疗前血清白细胞介素-6(IL-6)、一氧化氮(NO)、锌值、超氧化物歧化酶(SOD)水平比较,差异均无统计学意义(P> 0.05),具有可比性。治疗后2组血清IL-6、NO水平均较同组治疗前明显降低,锌值、SOD水平明显升高(P<0.05),且治疗组较对照组降低或升高更显著(P<0.05)。结论运脾厚肠鱼胶汤治疗小儿迁延性腹泻,可明显改善患儿的症状、体征,降低血清IL-6、NO,提高锌和SOD水平,值得临床推广应用。

羟自由基氧化系统对草鱼肌肉蛋白理化特性及其保水性的影响下载：92 浏览：500

王汉玲刘彩华秦军委张建《中国食品与营养》 2018年1期

摘要:

采用羟自由基氧化体系对草鱼肌原纤维蛋白进行体外模拟氧化,研究其对肌原纤维蛋白理化特性及其肌肉保水性影响。结果显示:在-4℃下贮藏10 d时,肌原纤维蛋白的羰基含量、硫代巴比妥酸反应物、肌原纤维小片化指数、pH值都显著高于2组对照组(P<0.05),肌肉的解冻汁液损失率、加压失水率、蒸煮损失率的值也显著高于2组对照组(P<0.05),通过相关性分析表明肌原纤维蛋白理化特性变化与肌肉保水性之间相关性极显著(P<0.01),利用光学显微镜观察也发现氧化的肌肉形态结构较对照结构疏松。结果表明,羟自由基氧化能使草鱼肌原纤维蛋白理化特性发生改变,导致其肌肉保水性能下降。

响应面法优化鲟鱼皮胶原蛋白多肽的酶解工艺下载：96 浏览：505

廖涛1 黄晨曦2 江洪有1 鉏晓艳1 饶丹华1 季飞3 白婵1 熊光权1 《中国食品与营养》 2018年1期

摘要:

为了解决胶原蛋白多肽制备得率低的问题,以鲟鱼-甲骨板皮胶原蛋白多肽得率为主要指标,在单因素试验基础上,进一步利用响应面模型试验确定加酶量、提取时间、液料比3个因素的最优条件,并建立了关系模型。试验结果表明:影响鲟鱼鱼皮胶原蛋白多肽得率的3个因素主次顺序为:液料比>酶解时间>加酶量,最优提取工艺为:0.5 mol/L的乙酸与原料之间的液料比为14.02,加酶量为1.69%,提取时间为8.51 h。在此条件下胶原蛋白多肽得率为78.86%,且产物主要为小分子胶原蛋白,峰值分子量为3719 u。

鱼肉中汞的生物可给性研究——基于in vitro PBET方法下载：43 浏览：373

廖文1,2,3 汪光1,2 赵文博1,2,4 李开明1,2 陈中颖1,2 《中国环境保护》 2018年7期

摘要:

文章采用ICP-MS对广州市售的鲚鱼、多宝鱼和老虎斑3种鱼中汞浓度进行了检测,并通过in vitro体外模拟胃肠消化（PBET）对鱼肉中汞的生物可给性进行了考察,结果表明,鱼肉中汞的浓度为4.9～44.3μg/kg,未超过国家规定的食品中汞限量指标。同时in vitro结果表明,鱼肉中62.36%79.21%的汞生物可给。最后在生物可给浓度的基础上进行了风险评价,在广州,成人和小孩通过这3种鱼摄入汞最大量分别为2.11和1.44μg/d,占JECFA规定的暂定每周可耐受摄入量的19.5%和13.3%,因此汞在这3种鱼类中的暴露风险都是安全的。

鱼腥草滴眼液联合奥洛他定治疗小儿过敏性结膜炎47例临床观察下载：25 浏览：260

王宗吴安黛《中国儿科杂志》 2019年2期

摘要:

目的观察鱼腥草滴眼液联合奥洛他定治疗小儿过敏性结膜炎的临床疗效。方法选取2016年2月至2018年3月我院眼科诊治的94例过敏性结膜炎患儿,随机分为治疗组和对照组,各47例。对照组给予奥洛他定滴眼液治疗,治疗组在对照组治疗方法的基础加用鱼腥草滴眼液。治疗2周后,比较2组的临床疗效、临床症状及体征评分、不良反应的发生情况和眼结膜充血水肿、异物感、眼痒、眼红、眼睑结膜滤泡、眼睑乳头临床症状及体征消失时间。结果治疗组总有效率(91.49%)高于对照组(74.47%),差异有统计学意义(P<0.05)；治疗后2组临床症状、体征评分均低于治疗前(P<0.05),且治疗组下降更显著(P<0.01)；治疗组眼结膜充血水肿、异物感、眼痒、眼红、眼睑结膜滤泡、眼睑乳头临床症状及体征消失时间均短于对照组,差异有统计学意义(P<0.01)； 2组不良反应总发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论鱼腥草滴眼液联合奥洛他定治疗小儿过敏性结膜炎临床疗效显著,可有效改善眼部相关症状、体征,且作用时间更为快速,安全可靠。

尼罗罗非鱼ZAP-70蛋白的原核表达、纯化及其多抗制备下载：84 浏览：482

潘传燕1 冯鹏霏1 林勇1 罗洪林1张永德1 苏乾莲2 《生物技术研究》 2019年3期

摘要:

构建尼罗罗非鱼ZAP-70原核表达载体,纯化其重组蛋白并制备多克隆抗体。[方法]采用无缝克隆技术构建尼罗罗非鱼ZAP-70重组表达载体,并转入大肠杆菌B21中诱导表达,将表达的ZAP-70蛋白免疫日本大耳兔得到多克隆抗体,采用Western Blotting和ELISA技术鉴定抗体的特异性和效价。[结果]成功构建原核表达重组质粒p ET-B2m-ZAP-70,诱导表达的重组蛋白分子量约为39 k Da,主要以包涵体的形式表达;获得效价为1∶512 000的多克隆抗血清,WB检测显示该抗体能够特异性的识别所表达的ZAP-70重组蛋白。[结论]尼罗罗非鱼ZAP-70重组质粒在大肠杆菌B21中高效表达,分子量约为39 k Da,该蛋白具有良好的免疫原性,为进一步探索ZAP-70在尼罗罗非鱼免疫系统中的功能奠定了基础。

草鱼绿色养殖技术要点下载：20 浏览：334

孙俊美《当代畜牧兽医》 2020年2期

摘要:

水产品绿色养殖生产是渔业高质量发展的必由之路,本文从草鱼绿色养殖生产遵循原则、养殖环境、养殖投入品、发展草鱼绿色养殖生产的意义等方面探讨了草鱼绿色养殖技术要点。

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