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脂质体对玉米直链淀粉流变特性的影响
作者:
朱国贝
丁保淼
单位：
长江大学生命科学学院
下载量：
24
浏览量：
255
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
挤压膨化对麦胚-玉米混合粉理化性质的影响
作者:
田明威1,2
赵兆钧1
邓林爽1
袁道骥1
丁文平1
王国珍1,2
单位：
1.武汉轻工大学食品科学与工程学院；2.大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室农产品加工与转化湖北省重点实验室(武汉轻工大学)
下载量：
74
浏览量：
469
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
全生物可降解地膜在早春糯玉米生产中的应用研究
作者:
王春丽
王莉玮
易廷辉
卞京军
单位：
重庆市农业生态与资源保护站
下载量：
77
浏览量：
448
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
玉米低聚肽硒螯合物的体外抗氧化作用
作者:
秦修远
曹珂璐
王雨辰
王雨晴
崔欣悦
谷瑞增
鲁军
刘文颖
单位：
中国食品发酵工业研究院有限公司北京市蛋白功能肽工程技术研究中心
下载量：
80
浏览量：
490
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-18
酶处理磷酸化玉米粉的制备工艺研究
作者:
王香丽1
刘洁1
卢二帅1
谢军红2
刘亚伟1
单位：
1.小麦和玉米深加工国家工程实验室河南工业大学；2.河南恒瑞淀粉科技股份有限公司
下载量：
54
浏览量：
398
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
挤压机螺杆性能参数对脱胚玉米热特性影响研究
作者:
于双双
范玉艳
陈善峰
马成业
单位：
山东理工大学农业工程与食品科学学院农产品功能化技术山东省高校重点实验室
下载量：
52
浏览量：
400
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
玉米发酵面条的研制
作者:
侯普馨
靳烨
侯艳茹
冯志燕
苏琳
单位：
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
下载量：
58
浏览量：
392
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
玉米粉喷射液化工艺优化
作者:
杨志强
孟悦
单位：
吉林省农业科学院
下载量：
54
浏览量：
395
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
石刁柏内生真菌的多样性研究
作者:
梁寒峭1
王卓月2
尹俊玉3
白飞荣1
刘洋1
单位：
1.中国食品发酵工业研究院中国工业微生物菌种保藏管理中心；2.对外经济贸易大学附属中学；3.北京市农林科学院玉米研究中心
下载量：
58
浏览量：
409
全文下载：
PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
蘑菇渣和玉米芯对污泥生物干化的影响研究
作者:
谭林1,2,3
文方1,2
何秉宇3
吕志同1,2
包发成1,2
单位：
1.新疆环境保护科学研究院，2.新疆环境污染监控与风险预警重点实验室，3.新疆大学资源与环境科学学院
下载量：
58
浏览量：
459
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PDF
DOI：
出刊日期：
2025-04-17
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