“果汁中的果胶和果胶酶”实验探讨-文章-世纪中文出版社

“果汁中的果胶和果胶酶”实验探讨

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作者: 夏天；

作者单位: 浙江省余姚市第四中学；

关键词: 果胶；果胶酶；实验；

摘要:

"果汁中的果胶和果胶酶"是浙科版高中生物学选修1《生物技术实践》中的实验。详细描述了实验过程、现象及实验现象的原因,通过适当调整实验,使实验更符合教学要求。

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