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醋酸的化学结构、性质及其应用研究 下载：86 浏览：1015

刘楠 王倩倩 《化学研究前沿》 2024年1期

摘要:
随着科技的进步和人们对健康与环境的关注，越来越多的化学物质被广泛应用。其中，醋酸作为一种重要的有机酸，在各个领域都发挥着重要的作用。它不仅在食品、医药和化工领域有广泛的应用，而且具有独特的物理性质和化学性质。了解醋酸的定义、特点以及其在不同领域的应用，对于我们更好地理解和利用这一化学物质具有重要意义。本文将探讨醋酸的化学结构、性质以及其在食品、医药和化工领域的应用。

中药鞣质类成分的化学结构药理作用及开发潜力 下载：152 浏览：1149

高丽莹 《中国中医药》 2024年8期

摘要:
中药鞣质类成分因其复杂结构和广泛药理活性，在医药、食品、农业及化妆品等领域展现出巨大潜力。研究深入揭示其抗癌、降压、抗菌等作用机制，推动其在功能性产品中的应用。未来需加强跨学科合作与产业化进程，以充分发挥其潜在价值。
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