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中药抗氧化活性成分的筛选及其作用机理探讨 下载：121 浏览：1555

李涵希 《中国中医药》 2024年7期

摘要:
本文探讨了中药抗氧化活性成分的筛选方法及其作用机理，包括DPPH法、TBA法、FRAP法等筛选手段，以及黄酮类、多酚类、生物碱类等典型抗氧化活性成分。文章指出，中药抗氧化成分通过清除自由基、增强抗氧化酶活性、抗脂质过氧化等途径发挥作用，具有广阔的应用前景。未来需加强深入研究，完善筛选评价体系，推动其在医药和食品工业中的应用。
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