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读懂保健食品的标签标识，少花冤枉钱 下载：125 浏览：1991

范培凌 《中国食品与营养》 2024年1期

摘要:
选购保健食品要认清、认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号，依据其保健功能和适宜人群及不适宜人群科学选用并按标签、说明书的要求食用。只有这样才不会多花“冤枉钱”，缴了“智商税”。

预包装食品标签标识中营养成分含量声称问题分析 下载：425 浏览：4290

陈丹玲 《中国食品与营养》 2021年1期

摘要:
预包装食品标签标识能够直接反映出食品的真实属性结构，是现阶段企业展现产品价值和应用成分的核心模式，然而现阶段许多食品标签中仍然存在着问题和不足，需要根据国家食品标准要求乙级营养成分进行综合分析，进而为现阶段预包装食品标签标识中营养成分含量生成问题提供基础数据参考。本文首先详细分析预包装食品标签概论，并且结合预包装食品标签能量情况，进一步总结出标识中营养成分含量声称问题。
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