基于上海市餐厨垃圾问题的现状,从博弈论的角度分析了餐厨垃圾问题中各主体的行为。通过实地调查研究,了解了上海市的餐厨垃圾的每日产生量,并分析了现阶段上海市在餐厨垃圾处理问题上存在的问题。其次,界定了餐厨垃圾问题中的主体,并进行主体的行为分析,再深入餐厨垃圾处理主体之间的博弈分析,最后对上海市餐厨垃圾处理提出了相应的解决措施。