在信息化时代中,企业之间的竞争早已不再限制于企业自身的竞争,而延展至企业与其上下游合作企业之间的供应链竞争,成本管理也从对企业本身成本管理延伸至对供应链整体的成本管理。本文以供应链成本管理相关理论为依托,以SH集团为起点,分析目前食品行业供应链成本管理普遍存在的问题,旨在为该行业提供相应的对策,以提高行业的整体效益。