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食品工程中微生物检验质量的提升方法探析 下载：256 浏览：2614

马爽 《中国食品与营养》 2023年1期

摘要:
食品问题是民生问题，食品安全更是食品问题中人们最为关注的一点。近年来,由于食品生产行业中不断发生事故,因此对于食品安全的保障工作必须提上日程，制定相应 措施为人民的食品安全提供保障。作者通过结合自身在食品微生物学检测领域的操作实践,以及目前国内食品行业微生物学检测项目的先进经验和方法,对提高微生物学检测效率的途径做出简要研究,同时针对其中的部分情况给出具体的方法。

食品工程中微生物检验质量的提升策略探讨 下载：326 浏览：2942

张丽雪 《中国食品与营养》 2022年9期

摘要:
随着当前经济不断发展，人们的生活也发生较大的改变。特别是当前的食品种类较多，能让人们选择自己喜欢的食品。但是，因为食品安全问题近些年来经常出现，在食品中的金属元素超标，会影响食品生产和销售，阻碍食品行业发展。而食品微生物检验是由专门的卫生监管部门所负责，不仅能确保食品安全，同时也能保证来源卫生。因此，就需要加强食品微生物检验，能进一步研究，确保食品安全。

检验科微生物检验质量与病原菌耐药性临床研究 下载：112 浏览：1209

杨超 《临床医学杂志》 2023年3期

摘要:
微生物检验是临床诊断感染性疾病的常用手段之一，有检测有效、准确度较高等优势。基于临床微生物检验，能使疾病诊断获得更可靠凭据，也为流行病学等研究工作开展提供参照。临床检验应注意防控影响检验质量的相关因素,且检验工作人员需不断提升自身检验操作水平和职业技能,规范标本采集方法和检验操作流程,严格控制无菌环境和无菌检验要求,保证检材储存条件并及时送检,避免检材受到污染而影响检验结果。基于此，对检验科微生物检验质量与病原菌耐药性进行研究，以供参考。
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