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找准问题,对症下药——食品安全检验检测体系存在的问题与对策研究
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何苗1
戴嘉乐1
陈兴2
杨硕1
付婧超1
郜金金1
张琳琳1
《中国食品与营养》
2023年10期
摘要:
在近几年来,我国在食品行业发展方面已经逐渐的趋向成熟,具备供给有余、数量充足和品种丰富等诸多特点。但在满足大众对食品需求的同时,行业也依旧存在着一定的安全和质量问题。因此,在新时期的背景下应该将更多的关注点放在食品检验这一方面,对检验检测的质量持续的进行提高和强化。从而在无形当中让食品的安全水平得到显著性的提高。基于此,本文将以此为话题,对食品安全检验检测体系现实问题进行分析,并在此基础上对解决的对策进行研究,以此对相关工作的开展发挥出良好的借鉴作用和价值。
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