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快速检测技术在食品安全监管中的应用分析 下载：109 浏览：1049

冯月荣 白璐 《中国食品与营养》 2024年4期

摘要:
食品安全一直是社会关注的焦点之一，而食品安全监管作为确保公众健康的关键环节，需要不断创新和进步。近年来，随着科技的不断发展，各种快速检测技术逐渐应用于食品安全监管领域，为提高检测效率、降低成本、保障食品安全提供了新的手段。本文将深入探讨快速检测技术在食品安全监管中的应用，为食品安全监管体系的不断完善提供有益参考。

突发疫情下的微生物快速检测技术应用 下载：109 浏览：1474

茅丽婷1 张歌行1 季冬华2 《生物学报》 2023年2期

摘要:
突发的新冠肺炎具有极大的危害性，涉及人数较多，要求对疾病进行快速诊断与处理，将疾病危害降到最低，微生物快速检测技术目前已经得到快速发展，在突发疫情下具有重要的诊断价值，本文分析了突发疫情下的微生物快速检测技术应用，对新冠肺炎病毒诊断提供了一定的参考价值。

食品微生物快速检测技术研究进展 下载：97 浏览：1167

李旭光 汪新渊 李旭阳 《生物技术研究》 2023年2期

摘要:
伴随新时代大众生活水平的不断提升，大众对于食品健康安全意识不断提高重视。食品微生物作为食品安全评价的重要指标，微生物检测技术始终是食品安全研究领域的重中之重。对比传统微生物检测技术低效率及高耗时的特点，快速检测方式可提升检测效率，更好地满足社会需求。本文简述了微生物快速检测技术的重要性，分析了缺陷，提出有效的研究进展，以供参考。

食品检测中的快速检测技术探讨 下载：369 浏览：3710

王明光 《中国食品与营养》 2021年11期

摘要:
一直以来，食品安全都是人们尤为关注的问题，特别是在食品安全问题逐渐增多的情况下，需要加大对于食品检测的关注力度，保证食品安全健康。基于此，本文对食品检测中的快速检测技术进行探讨，从快速检验技术的相关概述入手，提出几种常见的食品检测中的快速检测技术，最后对食品安全快速检测技术做出展望，以供参考。

食品安全快速检测技术的现状及应用研究 下载：326 浏览：3682

杨卿 《中国食品与营养》 2021年8期

摘要:
社会经济的快速发展，提高了食品安全快速检测技术水平，并充分地发挥出了此项技术的应用优势，保障了检测灵敏度以及准确度，为现阶段的食品安全提供了有力保障。食品安全快速检测技术具有操作简单、人员要求低、成本投入少且检测时间短等特点，并在现阶段的农药、兽药以及重金属等方面的检测工作当中得到了广泛的应用，保障了食品的检测效率，避免了检测物质残留等方面的问题，从而打造了更加完善的检测体系，提高了食品安全检测质量，促进了食品产业的健康发展，切实保障了大众的生命健康以及饮食安全。本文主要分析食品安全快速检测技术的现状及应用研究。

食品安全监督管理中快速检测技术的应用 下载：452 浏览：4598

白丽媛 《中国食品与营养》 2021年5期

摘要:
食品安全隐患和食品安全问题日益严重，有效地解决食品安全问题刻不容缓，因此食品安全检测变得尤为重要。其中食品快速安全检测技术，为食品安全检测提供了重要的技术支撑，本文将对食品安全监督管理中快速检验技术的应用做一个简要的阐述。
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