新形态教材的概念及其建设路径和方法，处于动态变化中。以“PLC、触摸屏控制变频器实现多段速与模拟量调速控制”为例，论述了虚拟仿真资源的选取、建设路径和方法。对自动化类其他新形态教材中虚拟仿真资源的建设具有借鉴意义。

“双高”建设背景下中职新媒体电商“双元”新形态教材的开发路径来展开，立足于行业标准和市场对直播电商的人才标准，研究积极响应教育部印发的《职业院校教材管理办法》的要求，大力推动新形态教材在中职学校的应用，重点研究新形态教材与专业课程的高效结合，坚持以学生为中心，提高教材的针对性和适用性。积极探索校企双元教材的开发路径，通过教材内容企业化、编写团队多元化、学生角色岗位化，使得教材案例来源于企业和岗位，真正做到深度产教融合。

高职院校在发展中需要进一步做到工学结合与产教融合，由此使校企双元合作的发展模式得到进一步的推广。在校企双赢合作的发展过程中，教材是各项教学开展中的重要基础，企业与学校进行合作，进一步对产教融合双元合作的专业教材进行开发，在一定程度上能够使校企资源的融合度得到提升，使学生自身的综合就业能力得到提高。基于上述角度，文章结合高职食品类专业的实际情况，对校企双元合作对高职食品类专业新形态教材开发的路径进行详细的探析，希望能够为我国高职院校食品专业的发展提供参考。