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金属-有机骨架及其功能材料在食品和水有害物质预处理中的应用 下载：59 浏览：418

白蕾1，2 王艳凤1，2 霍淑慧1，2 卢小泉1，2 《应用化学学报》 2019年1期

摘要:
食品安全问题是关系人民生命健康和经济社会和谐发展的重大问题。食品类样品残存的痕量有毒有害物质对人体健康产生潜在危害。因此,需要高效的吸附材料用于食品类样品预处理及检测。金属-有机骨架材料(metal-organicframeworks,MOFs)是一类新型的多孔功能材料,具有高孔隙度、高比表面积、结构可设计与调控、孔径可调及良好的化学和热稳定性等优点。MOFs的早期研究主要集中在结构及功能化设计方面,近年来MOFs及其功能材料在各领域的潜在应用逐渐成为新的研究热点。MOFs具有高度发达的孔隙结构,易通过功能化改变材料表面性质,不同的金属元素和配体种类,以及配位方式的多样化特性,极大地丰富固相萃取的固定相材料种类。尤其是在复杂基质样品预处理中,MOFs及其功能材料表现出强富集能力、强抗基质干扰能力、优异的选择性以及环境友好等优势。本文综述了近几年MOFs及其功能材料在食品和水样品中有害物质预处理方面的研究进展,并对这类材料应用在食品安全分析方面的发展进行了展望。

食品包装材料中有害物质的影响及新型材料的应用分析 下载：215 浏览：2196

王鹤 《中国食品与营养》 2023年12期

摘要:
食品包装材料是影响食品安全的重要因素之一，本文主要分析食品包装材料中纸质包装材料、塑料包装材料、玻璃及陶瓷包装材料以及金属包装材料的应用及其有害成分的迁移研究，列举部分新型材料在食品包装方面的应用，为食品质量与安全的研究提供一定参考。

装饰材料中有害物质引致室内空气污染原因分析及防治措施 下载：116 浏览：1268

杨乃蒙 《材料科学研究》 2024年1期

摘要:
现代人们的生活品质显著提升，对建筑空间的舒适性和功能性、美观性等提出了更高的要求，致使建筑装饰施工的风格更加多样，所使用的装饰物也呈现出多元化发展的趋势。但不可忽视的是，部分装饰物中存在挥发性有机物，其中含有大量有毒害物质，如不加以控制，释放于空气中则会带来严重的室内空气污染问题，对住户的人体健康造成较大影响。鉴于此，下文在对装饰材料中常见的有害物质及室内空气污染的原因进行分析后，探究有效的污染防治措施，希望从源头上控制污染问题，提高室内空气质量。
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