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电子鼻对不同产地名优绿茶和红茶香气特征的判别研究 下载：92 浏览：494

马会杰1 蒋宾1 潘玉兰2 李永梅3 马燕1 杨广容1 《中国食品与营养》 2019年1期

摘要:
采用电子鼻AIRSENSE PEN 3测定不同产地、加工工艺及生产时间的13个名优绿茶和6个红茶的香气组分,利用主成分分析法(PCA)和线性判别分析法(LDA)对香气主成分进行分类判别。电子鼻10个传感器对绿茶和红茶香气组分均有较好的响应,结合PCA分析,从红茶中提取出氮氧化合物、甲烷类、硫化物和有机硫化物4类香气主成分,绿茶还包括醇类和醛酮类,有5类香气主成分；PCA和LDA对绿茶和红茶香气判别率有明显差别,绿茶干茶和茶汤的PCA判别率分别为96.86%和94.71%,高于红茶的87.29%和89.63%,而红茶干茶和茶汤的LDA判别率为92.92%和94.92%,高于绿茶的70.95%和73.75%；绿茶和红茶香气判别分类效果LDA优于PCA,两者基本将茶叶香气按产地、茶树品种、加工工艺、等级及贮存时间区分开。电子鼻应用于茶叶香气检测和判别要与茶叶感官审评、影响茶叶香气因素及其他茶叶香气检测方法相结合,才能更好地对茶叶香气的整体特征进行科学评价与合理鉴别。

评估超声造影与增强CT对肾癌囊性变的诊断价值 下载：435 浏览：3794

潘玉兰 《诊断医学》 2021年11期

摘要:
目的 探究超声造影与增强CT在肾癌囊性病变患者治疗中的应用价值。方法 共计抽取66例肾癌囊性变患者作为研究对象，患者均于2018年4月-2019年4月入我院进行检查，患者均实施超声造影以及增强CT扫描检查，分组对比患者检查结果。结果 66例患者经超声造影检查后敏感度、特异性以及准确率均高于对照组，差异均有统计学意义（P＜0.05）。结论 肾癌囊性变患者治疗中超声造影的敏感性明显优于增强CT，能够通过对肾癌囊性变患者的血流供应情况了解患者的疾病状况，提升诊断准确率，以便于临床治疗方案的制定，提升治疗效果。
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